Особенности развития рынка общественного питания в Украине

Рубрика	Экономика и экономическая теория
Вид	статья
Язык	русский
Дата добавления	31.05.2017
Размер файла	129,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Статистическое исследование общественного питания (российский и региональный аспекты)

  Сущность общественного питания и его функции. Развитие питания в сфере услуг. Статистический анализ услуг общественного питания в Российской Федерации и Кемеровской области. Тенденция открытия объектов общественного питания на основе франчайзинга.
  
  курсовая работа [200,1 K], добавлен 23.10.2015
  

• Основные принципы ценообразования продукции общественного питания и промышленных товаров

  Влияние цен на объемы продаж. Основные ценовые документы на предприятии общественного питания. Взаимосвязь между ценой, выручкой от продаж, прибылью и долей рынка. Возможные методы ценообразования на рынке стиральных машин, расчет торговой надбавки.
  
  контрольная работа [64,4 K], добавлен 27.11.2010
  

• Характеристика рынка индустрии питания г. Иваново

  Предприятия общественного питания: понятие, виды. Особенности и тенденции развития рынка общественного питания. Значительные колебания посещаемости ресторанов в течение дня в г. Иваново. Тенденция увеличения количества проданных блюд за пределами города.
  
  реферат [168,7 K], добавлен 09.12.2013
  

• Экономико-организационное построение общественного питания в Республике Беларусь

  Классификация предприятий общественного питания. Услуги общественного питания и требования к ним. Тенденции развития общественного питания в Республике Беларусь. Экономико-организационная характеристика и анализ основных показателей РДУП "МТЗ Торгсервис".
  
  курсовая работа [135,5 K], добавлен 09.09.2013
  

• Оборот общественного питания: состояние, прогноз развития (на материалах ООО ПКФ ЗАВАМ кафе "МаТЭ"

  Показатели оценки состояния оборота общественного питания. Понятие, виды, значение и прогнозирование оборота общественного питания. Среда функционирования кафе и ее характеристика. Многовариантные подходы к обоснованию оборота общественного питания.
  
  дипломная работа [272,8 K], добавлен 21.06.2012
  

• Экономика предприятия общественного питания

  Предприятия общественного питания в российской экономической системе. Оборотные средства и оборотные фонды предприятия общественного питания. Производственные запасы, сырье, основные и вспомогательные материалы. Спрос на продукцию общественного питания.
  
  реферат [20,9 K], добавлен 13.12.2011
  

• Организация бизнеса общественного питания на примере ресторана

  Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Характеристика направлений деятельности фирмы и ее финансовая оценка. Особенности работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Анализ экономических показателей.
  
  курсовая работа [915,4 K], добавлен 21.10.2010
  

• Анализ товарооборота предприятия общественного питания на примере ООО "УралБизнесПроект", ресторан "The Legend 1707"

  Изучение экономической сущности, значения и классификации товарооборота. Рассмотрение основных аспектов хозяйственной деятельности предприятия общественного питания. Методики планирования товарооборота и разработка мероприятий по увеличению его роста.
  
  дипломная работа [859,0 K], добавлен 04.03.2014
  

• Организация заведения общественного питания

  Обзор российских законодательных, нормативных актов, регулирующих деятельность в сфере общественного питания. Правила продажи алкогольной продукции. Профессиональные стандарты индустрии питания. Этапы организационной деятельности при открытии предприятий.
  
  реферат [28,5 K], добавлен 25.02.2015
  

• Ценообразование на предприятиях питания. Его особенности в рыночных условиях

  Теория ценообразования на предприятиях питания. Функции, виды и значение цены на предприятиях общественного питания. Формирование цен, их структура и состав на предприятиях общественного питания. Механизм ценообразования на предприятии питания.
  
  курсовая работа [68,6 K], добавлен 08.11.2010
  

• Основы расчетов оплаты труда на предприятии общественного питания

  Оплата труда производственных рабочих, работников обеденного зала, руководящих работников, специалистов предприятий питания. Обоснование планового объема продаж объединения общественного питания райпо. Определение расходов на оплату труда по комбинату.
  
  контрольная работа [20,8 K], добавлен 19.12.2010
  

• Экономическое обоснование основных показателей деятельности на предприятии общественного питания

  Характеристика предприятия общественного питания. Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции. Расчет потребности в сырье и продуктах. Составление продуктового баланса на предприятии общественного питания ресторана "Перчини".
  
  курсовая работа [52,7 K], добавлен 17.01.2014
  

• Планирование хозяйственной деятельности предприятия питания

  Предпринимательская деятельность в ресторанном бизнесе. Лицензирование, сертификация услуг общественного питания. Номенклатура продукции. Маркетинговые мероприятия по изучению рынка, созданию рекламы, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта.
  
  дипломная работа [286,9 K], добавлен 09.02.2012
  

• Трудовые ресурсы предприятий общественного питания

  Трудовые ресурсы предприятий общественного питания, классификация работников по различным признакам. Порядок оценивания производительности и эффективности труда в сфере общественного питания, пути их повышения. Принципы организации заработной платы.
  
  контрольная работа [25,4 K], добавлен 01.07.2009
  

• Общие требования к организациям общественного питания

  Изучение классификации типов предприятий общественного питания и описание их характерных особенностей. Порядок формирования требований нормативных документов в отраслях общепита. Производственная характеристика и анализ деятельности предприятия питания.
  
  курсовая работа [54,0 K], добавлен 06.08.2013
  

• Оборот предприятий общественного питания и пути его развития в условиях конкуренции

  Исследование рынка малых предприятий в развивающихся условиях и определение причин, способствующих уходу предприятий малого бизнеса с рынка. Конкуренция и товарооборот в системе общепита и торговли. Менеджмент качества как основа экономического роста.
  
  курсовая работа [215,2 K], добавлен 25.11.2012
  

• Анализ издержек предприятия (объединения) общественного питания потребительской кооперации и других форм собственности

  Значение, задачи и источники информации анализа издержек предприятия в условиях рыночной экономики. Характеристика производственной программы предприятия (объединения) общественного питания. Анализ издержек общественного питания по статьям затрат.
  
  курсовая работа [128,4 K], добавлен 13.11.2015
  

• Экономика отрасли общественного питания

  Сущность, функции и формы общественного питания, их характеристика. Прогнозный оборот предприятия массового питания. Сумма собственных оборотных средств, обслуживающих оборот по покупным изделиям. Точки безубыточности и минимальной рентабельности.
  
  контрольная работа [46,6 K], добавлен 01.12.2010
  

• Сущность и формы общественного питания

  Характеристика и основные функции общественного питания. Расчет прогнозного оборота предприятия массового питания с учетом финансовых возможностей. Безубыточность и минимальная рентабельность, экономика и организация деятельности торгового предприятия.
  
  контрольная работа [54,4 K], добавлен 23.10.2010
  

• Малые предприятия: проблемы их образования и функционирования

  История развития и особенности малых предприятий в России, их объем в сфере торговли и общественного питания. Формы и методы государственной поддержки предприятий общественного питания как субъектов малого предпринимательства, факторы его прибыльности.
  
  курсовая работа [143,5 K], добавлен 08.04.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам