Анализ выпуска и реализации продукции

6 895 772,67

16 945 538,3

48,56

48,57

16 943 291,52

+2 246,78

Домашние

1 601 977, 12

3 935 722, 11

11,28

11,28

3 935 756,35

-34,24

Кулинарные

1 292 085,39

3 165 609, 21

9,10

9,07

3 175 122,59

-9 513,38

Московские

3 187 945,43

7 842 345, 76

22,45

22,48

7 833 132,09

+9 213,67

Пожарские

813 764,73

2 001 861,24

5,73

5,74

1 999 280,49

+2 580,75

В т.ч. по ассортименту пельменей:

4 267 108,81

10 491 946,06

30,07

30,07

10 484 882,83

+7 063,23

Русские

748 369, 01

1 840 987,76

5,27

5,27

1 838 779,79

+2 207,97

Сибирские

1 917 776,04

4 712 587,45

13,51

13,51

4 713 835,84

-1 248,39

Столичные

1 600 963,76

3 938 370,85

11,27

11,29

3 932 267,20

+6 103,65

В т.ч. по ассортименту фарша:

960 513,78

2 357 722,29

6,76

6,76

2 358 662,49

-940,2

Говяжий

588 754,78

1 443 195,15

4,14

4,14

1 444 506,32

-1 311,17

Домашний

371 759

914 527,14

2,62

2,62

914 156,17

+370,97

Люля-кебаб

40 947,21

95 588,52

0,29

0,27

101 185,23

-5 596,71

Фрикадельки

1 886 820,6

4 636 437,06

13,29

13,29

4 637 074,63

-637,57

Чебуреки

150 148,93

364 224,75

1,05

1,04

366 360,30

-2 135,55

Таблица 6

Ассортимент	Засчитывается в выполнение плана	РПФ ((2 х 8)/2)	Влияние структурных сдвигов
1	8	9	10
Денежная выручка, руб.	14 201 312	14 201 312	+35 612 339,93
В т.ч. по ассортименту котлет:	6 895 772,67	6 895 772,67	+10 049 765,63
Домашние	1 601 977, 12	1 601 977, 12	+2 333 744,99
Кулинарные	1 292 085,39	1 292 085,39	+1 873 523,82
Московские	3 187 945,43	3 187 945,43	+4 654 400,33
Пожарские	813 764,73	813 764,73	+1 188 096,51
Ассортимент	Засчитывается в выполнение плана	РПФ ((2 х 8)/2)	Влияние структурных сдвигов
В т.ч. по ассортименту пельменей:	4 267 108,81	4 267 108,81	+6 224 837,25
Русские	748 369, 01	748 369, 01	+1 092 618,75
Сибирские	1 917 776,04	1 917 776,04	+2 794 811,41
Столичные	1 600 963,76	1 600 963,76	+2 337 407,09
В т.ч. по ассортименту фарша:	960 513,78	960 513,78	+1 397 208,51
Говяжий	588 754,78	588 754,78	+854 440,37
Домашний	371 759	371 759	+542 768,14
Люля-кебаб	40 947,21	40 947,21	+54 641,31
Фрикадельки	1 886 820,6	1 886 820,6	+2 749 616,46
Чебуреки	150 148,93	150 148,93	+214 075,82

Увеличение объема производства (реализации) продукции по одним видам и сокращение по другим видам продукции приводят к изменению ее структуры, т.е. удельный вес одних видов продукции возрастает, а других уменьшается.

Исходя из таблиц 5, 6 можно сделать следующие выводы, о том, что значительных изменений в структуре реализованной продукции не произошло. В небольшой степени увеличился показатель по Московским, Пожарским котлетам на 0,03 и 0,01 процента соответственно. На пельмени Столичные - на 0,02%.

Уменьшилась же доля Кулинарных котлет на 0,03%, Люля-кебаба на 0,02, Чебуреков на 0,01%.

Остальные показатели структуры остались на том же уровне.

Изменение реализации продукции за счет изменения структуры составило +8369,39.

Коэффициент структуры, указанный в формуле 5, равен:

.

Он показывает, что план по ассортименту реализованной продукции был выполнен.

Рассмотрим данные прибыли по ассортименту реализуемой продукции ООО «Ярпиво-Кострома» в Таблице 7.

Таблица 7. Данные прибыли по ассортименту реализуемой продукции

Ассортимент	Отчетный год	Предыдущий год	Изменение, сумма
Денежная выручка, тыс. руб.	-50	158	258
В т.ч. по ассортименту котлет:	-36	63	99
Домашние	-3	13	16
Кулинарные	-17	10	27
Московские	8	7	-1
Пожарские	-24	33	57
В т.ч. по ассортименту пельменей:	-27	50	77
Русские	-19	19	38
Сибирские	-12	15	27
Столичные	4	16	12
В т.ч. по ассортименту фарша:	13	21	8
Говяжий	9	12	3
Домашний	4	9	5
Люля-кебаб	-7	3	10
Фрикадельки	3	8	5
Чебуреки	4	13	9

В общем по выручке можно сделать вывод о том, что по факту организация покрыла предполагаемый убыток и даже получила значительную прибыль. Таким, образом, увеличение реализуемой продукции оказало положительное влияние на финансовое состояние организации.

Если проводить сравнение по ассортименту реализуемой продукции, то можно заметить, что наибольшее изменение, в размере 99 тыс. руб., произошло за счет реализации котлет (в их числе первое место занимают «Пожарские» котлеты - 57 тыс. руб.). Затем следуют пельмени «Русские» - 38 тыс. руб. Далее котлеты «Кулинарные» и пельмени «Сибирские» - по 27 тыс. руб.

Темп роста по валовой прибыли составил - 320%:

Т_рвалпр=Пр_вал/Выручка х 100% (59)

Т_рвалп=10 512/3 285 х 100%=320%.

Прослеживается многократное увеличение валовой прибыли.

Также можно воспользоваться рентабельностью продаж по валовой прибыли, представленный формулой 60, которая показывает сколько валовой прибыли компания зарабатывает на каждый рубль выручки:

Ре_валпр=Валовая прибыль/Выручка (нетто). (60)

За 2008 год этот она составила - 0,30:

Ре_валпр =10 512/34 891=0,30;

А за 2007 год составила - 0,23:

Ре_валпр =3 285/14 201=0,23.

Рентабельность превысила плановый показатель на 30%:

Т_пр=0,30/0,23 х 100% - 100% = 30%

Исходя из данных расчетов получается, что в 2007 году на каждый рубль дохода организация получала 23 копейки валовой прибыли, а в 2008 году данный показатель увеличился на 7 копеек, т.е. стал равен 30 копейкам валовой прибыли на каждый рубль дохода.

Итак, исходя из проведенного анализа, прослеживается значительное увеличение объема реализованной продукции, в целом на 245,69%.

Значительных изменений в структуре реализованной продукции не происходит, что показывает стабильность, соответствие плану. План по ассортименту реализованной продукции также выполняется.

Увеличение объемов реализованной продукции является причиной увеличения прибыли. На нее могли также повлиять замена старых технологий на новые, более экономичные; увеличение спроса на продукцию; сокращение числа конкурентных компаний; инфляция; возможно сокращение простоев и иных потерь; оказание дополнительных работ и услуг; сокращение или отсутствие дебиторской задолженности.

Не смотря данные положительные моменты, организации следует обратить внимание на снижение или недостаточный рост прибыли по отдельным видам продукции, с возможной заменой их на новую (например, котлеты «Московские», фарш «Говяжий»). Проведение активного маркетинга для выявления, своевременной координации и контроля за своим положением на рынке.

Заключение

Анализ выпуска и реализации продукции производится для того, чтобы изыскать пути увеличения объемов реализации по сравнению с конкурентами, расширить долю рынка при максимальном использовании производственных мощностей и, как результат, - увеличить прибыль организации.

Анализ динамики и выполнения плана показывают экономическую эффективность производства, рост производства продукции (работ, услуг) в стоимостном выражении. Развитие и расширение производства осуществляется за счет эффективного использования материальных, трудовых и денежных ресурсов. Продукция предприятия является прямым конечным результатом его основной деятельности.

При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой, -- наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении.

Повышение качества продукции обеспечивает экономию трудовых и материальных ресурсов и в то же время позволяет более полно удовлетворять потребности покупателей. Высокий уровень качества продукции выгодно выделяет ее из ряда аналогичных товаров (услуг), способствует повышению спроса на нее. Это дает основание для повышения цены и соответственно для увеличения выручки не только за счет роста объема продаж. В этом случае происходит дифференциация продукта и спрос на него становится менее эластичным.

Важное направление повышения конкурентоспособности продукции - совершенствование организации торговли, сервисного обслуживания покупателей, рекламы продукции, которые являются мощными инструментами стимулирования спроса.

Ритмичная работа является основным условием своевременного выпуска и реализации продукции. Нарушение ритма работы оказывает отрицательное влияние не только на деятельность смежных предприятий, но и на показатели производственно-хозяйственной деятельности самого предприятия, работающего неритмично. Перед организацией ставится задача определить и попытаться устранить причины неритмичной работы предприятия.

Существование организации невозможно представить без взаимодействия с другими участниками рынка. Одним из таких взаимодействий является заключение договорных обязательств. В свою очередь своевременность и полнота выполнения договорных обязательств являются необходимым условием для устойчивого положения организации на рынке, прибыльности и конкурентоспособности.

Факторный анализ позволяет выявить влияние факторов на объем выпуска и реализации продукции, а резервы роста объема производства выявляют возможности увеличения объема производства счет улучшения использования ресурсов организации.

Исходя из проведенного анализа ООО «Ярпиво-Кострома», прослеживается значительное увеличение объема реализованной продукции.

Значительных изменений в структуре реализованной продукции не происходит, что показывает стабильность, соответствие плану. План по ассортименту реализованной продукции также выполняется.

Увеличение объемов реализованной продукции является причиной увеличения прибыли. На нее могли также повлиять замена старых технологий на новые, более экономичные; увеличение спроса на продукцию; сокращение числа конкурентных компаний; инфляция; возможно сокращение простоев и иных потерь; оказание дополнительных работ и услуг; сокращение или отсутствие дебиторской задолженности.

Не смотря данные положительные моменты, организации следует обратить внимание на снижение или недостаточный рост прибыли по отдельным видам продукции, с возможной заменой их на новую. Просмотреть соотношение качества и затрат на производство продукции. Проведение активного маркетинга для выявления, своевременной координации и контроля за своим положением на рынке.

Выпускать нужно столько продукции, сколько организация может реализовать, не допускать того, чтобы продукция накапливалась на складах. А для этого необходимо изучать спрос покупателей, их платежеспособность и конкурентную среду. От того, как продается продукция, какой спрос у нее на рынке, зависит и объем ее производства. Не стоит также забывать и о других внешних и внутренних факторах.

Библиографический список

1. Макарьян Э.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / Макарьян Э.А., Герасименко Г.П., Макарьян С.Э. - М.: КНОРУС, 2008. - 552 с.

2. Любушин Н.П. Экономический анализ: учеб. пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 423 с.

3. Пласкова Н.С. Экономический анализ: учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Эксмо, 2009. - 704 с.

4. Анализ объема производства и реализации продукции / [Электронный ресурс]: http//alcherkesov.narod.ru › …finance/Finance06.doc.

5. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: учеб. пособие. - 4-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 384 с.

6. Анализ выпуска и продаж продукции. Анализ выполнения договорных обязательств / [Электронный ресурс]: http://www.finansi-credit.ru/analiz-vypuska-i-prodazh-produktsii-analiz-vypolneniya-dogovornykh-obyazatelstv.

7. Толпегина О.А. Экономический анализ / [Электронный ресурс]: http://www.e-college.ru/xbooks/xbook137/book/index/index.html?go=part-010*page.htm.

8. Гиляровская Л.Т. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008. - 360 с.

9. Фурсова Н.М. Комплексный анализ хозяйственной деятельности / [Электронный ресурс]: http://abc.vvsu.ru/Books/kompl_analiz_hoz_dejat/ page0005.asp.

10. Поздняков В.Я. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий: учебник. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 617 с.

11. Ермолович Л.Л., Сивчик Л.Г., Толкач Г.В., Щитникова И.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособ. - М.: Интерпрессервис; Экоперспектива, 2001. - 576 с.

12. Анализ производства продукции, анализ реализации продукции / [Электронный ресурс]: http://tvoydohod.ru/hoz_1.php.

13. Анализ объема производства и реализации продукции / [Электронный ресурс]: http://market-pages.ru/analizhd/6.html.

14. Грищенко О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: анализ производства и реализации продукции / [Электронный ресурс]: http://www.aup.ru/books/m67/2.htm.

15. Анализ производства и реализации продукции / [Электронный ресурс]: http://www.kylbakov.ru/page51/index.html.

Размещено на Allbest.ru