Себестоимость продукции и пути минимизации затрат на производство продукции

5. Отраслевые и прочие факторы. К ним относятся: ввод и освоение новых цехов, производственных единиц и производств, подготовка и освоение производства в действующих объединениях и на предприятиях; прочие факторы. Необходимо проанализировать резервы снижения себестоимости в результате ликвидации устаревших и ввода новых цехов и производств на более высокой технической основе, с лучшими экономическими показателями.

Значительные резервы заложены в снижении расходов на подготовку и освоение новых видов продукции и новых технологических процессов, в уменьшении затрат пускового периода по вновь вводимым в действие цехам и объектам.

Влияние на себестоимость товарной продукции изменений в размещении производства анализируется тогда, когда один и тот же вид продукции производится на нескольких предприятиях, имеющих неодинаковые затраты в результате применения различных технологических процессов. При этом целесообразно провести расчет оптимального размещения отдельных видов продукции по предприятиям объединения с учетом использования существующих мощностей, снижения издержек производства и на основе сопоставления оптимального варианта с фактическим выявить резервы.

Если изменения величины затрат в анализируемый период не нашли отражения в вышеизложенных факторах, то их относят к прочим. К ним можно отнести, например, изменение размеров или прекращение разного рода обязательных платежей, изменение величины затрат, включаемых в себестоимость продукции и др.

Выявленные в результате анализа факторы снижения себестоимости и резервы необходимо суммировать в окончательных выводах, определить суммарное влияние всех факторов на снижение общей величины затрат на единицу продукции.[11]

3.1 Пути минимизации затрат на производство продукции на предприятии СХПК «ЭЛИТА»

Себестоимость продукции является одним из важных факторов и одновременно показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Себестоимость показывает, во что обходиться производство сельскохозяйственной продукции в том или ином предприятии.[2]

Снижение себестоимости сельскохозяйственной продукции является важной народнохозяйственной проблемой, одним из основных условий повышения экономической эффективности сельского хозяйства. Обществу далеко не безразлично, ценой каких затрат осуществляется производство продукции, ибо от этого в конечном счете зависит степень удовлетворения потребностей общества. Оно заинтересовано в том, чтобы при меньших затратах производственных ресурсов производилось больше продукции и лучшего качества.

Снижение себестоимости продукции -- один из основных источников накоплений, обеспечении расширенного производства на основе ускорения научно-технического прогресса во всех отраслях сельскохозяйственного производства. Чем дешевле производство сельскохозяйственной продукции, тем большими возможностями будет располагать общество для снижения розничных цен на продовольственные товары, тем полнее будут удовлетворяться потребности людей, тем конкурентоспособнее будет продукция.

Себестоимость единицы любого вида продукции является, как известно, результатом соотношения двух величин: производственных затрат и качества продукции. Себестоимость может быть снижена, если, во-первых, будет уменьшаться величина затрат при неизменном выходе продукции; во-вторых, если будет увеличиваться количество валовой продукции при неизменных затратах и, наконец, в-третьих, если темпы роста валовой продукции будут опережать темпы увеличения затрат. Группа факторов отражает степень эффективности использования производственных ресурсов отрасли и оказывает влияние на себестоимость продукции через величину затрат, т.е. потребленной части этих ресурсов. [1]

В животноводстве снижение материалоемкости производства может быть обеспечено в первую очередь путем сокращения затрат на корма. Поскольку величина затрат по этой статье зависит от количества потребленных кормов и их стоимости, постольку все мероприятия, способствующие полному обеспечению поголовья всех видов скота собственными кормами высокого качества и снижению себестоимости одной кормовой единицы за счет роста урожайности кормовых культур и механизации кормопроизводства будут оказывать влияние на снижение материалоемкости.

Экономические расчеты и хозяйственная практика показывают, что чем выше продуктивность, тем ниже себестоимость продукции. Это связано с тем, что многие основные виды затрат на выращивание скота остаются почти неизменными как при высокой, так и при низкой продуктивности скота, а возрастают лишь затраты, связанные с получением дополнительной продукции.[15]

Себестоимость продукции связана также с ее качеством, так как улучшение качества продукции требует, как правило, дополнительных затрат. Исчисление себестоимости продукции с учетом ее качества дает возможность определить величину затрат в расчете на единицу потребительского эффекта продукции.

На предприятии СХПК “Элита” можно использовать следующий путь снижения себестоимости за счет снижения затрат как на производство продукции животноводства, так и на производство продукции растениеводства. Проанализируем возможное снижение затрат по каждой отрасли.

Проведем анализ резервов возможного снижения себестоимости продукции растениеводства и животноводства. Для этого составим следующую таблицу 12.

Таблица 12. Влияние резервов снижения себестоимости продукции растениеводства и животноводства, тыс. руб.

По данным таблицы можно сделать следующий вывод. От ликвидации гибели зерна возможно сэкономить 37,5 тыс. руб., от проведенной уборки в лучшие сроки - 187,5 тыс. руб. В общем по животноводству сэкономили 806,97тыс.руб.

Таким образом, мы выявили резервы снижения себестоимости на 1594,62 тысяч рублей. Данные средства предприятие могло бы использовать на расширение производства, улучшение агротехнических условий производства и другие цели.

Снижение себестоимости возможно за счет увеличения объема продукции при неизменных постоянных расходах.

Со.п. =(1- )Дп.р.,

Где Iпр.;Iо.п. - индексы изменения постоянных расходов и объема производства; Дп.р - доля постоянных расходов в структуре себестоимости продукции.

Доля постоянных расходов в 2006 году составили 24% следовательно:

Со.п = (1- 1,16/1,5)24%=7,2%

Из этого уравнения следует, что увеличение объема производства при неизменных расходах произошло снижение себестоимости продукции на 7,2%.

Можно сделать вывод о том что для СХПК «Элита» возможно снижение себестоимости за счет резервов возможного снижения себестоимости и за счет увеличения объема производства при неизменных постоянных расходах.

Выводы и предложения

Себестоимость -- это денежное выражение издержек на производство и реализацию продукции; часть стоимости, выражающая затраты предприятия на израсходованные средства производства и оплату труда. Себестоимость продукции животноводства и растениеводства складывается из затрат, связанных с использованием кормов, затрат на семена и посадочный материал машин, электроэнергии, трудовых и других производственных ресурсов и выражается в виде затрат на продукцию, на единицу продукции или на рубль продукции.

Различают полную и производственную себестоимость. В производственную включаются затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к месту хранения. А в полную себестоимость включаются затраты по сбыту.

В данной курсовой работе рассмотрено предприятие СХПК «Элита» по которому были рассчитаны затраты на основное производство продукции, и рассмотрены основные показателя деятельности этого предприятия. После анализа данного предприятия вытекают следующие выводы:

- данное предприятие имеет углубленную специализацию в области животноводства, так как удельный вес выручки от реализации этой продукции в общей сумме выручки наивысший. Также реализуется продукция растениеводства;

- происходит увеличение себестоимости продукции, так как произошло увеличению затрат практически по всем статьям (на корма, оплату труда, нефтепродукты, амортизацию);

- стоимость валовой продукции по сравнению с предыдущим годом увеличилась на 5006 тысяч рублей в результате общего повышения цен. Следовательно, и стоимость товарной продукции так же повысилась;

- среднегодовая численность работников увеличилась со 170 человек до 177 человек;

- в общем затраты увеличились по сравнению с предыдущим годом на 23%. наибольшее количество затрат приходиться на материальные затраты (на корм, нефтепродукты, электроэнергию и другие). Увеличились затраты по оплате труда, так как увеличилась численность работников. Возросли затраты на электроэнергию в связи с общим повышением цен на электричество;

- наибольший удельный вес имеют сельскохозяйственные угодия и пашни. В 2006 году площадь пашни увеличилась за счет уменьшения площади сенокосов;

- что работники СХПК «Элита» достаточно обеспечены земельными ресурсами;

- остро стоит вопрос о нехватке квалифицированных кадрах. Большая нехватка механизаторов. Эта проблема решается разными методами: в 2006 году организовали у себя производственную практику студентов Кемеровского сельскохозяйственного института, приняты государственные программы, по которым сельские специалисты могут приобрести жилье, заплатив за него в кредит всего 30% стоимости. Остальное берет на себя государство. СХПК «ЭЛИТА» готово компенсировать работникам и эти 30%, и даже подыскать и отремонтировать дом. Начислено зарплаты в 2006 году 11474 тыс. рублей. Среднемесячная зарплата одного работающего составила - 5402,7 рубля, т.ч. работников, занятых в сельхозпроизводстве - 5422,22 рубля;

- наибольшую стоимость из всех приведенных ОС имеют машины и оборудование; стоимость продуктивного скота увеличилась в связи с увеличением количества поголовья; наблюдается снижение стоимости рабочего скота. В общем за 2 года стоимость ОС увеличилась на 8383 тыс. руб;

- повысилась стоимость на животных находящихся на выращивании на 1238 тыс.руб. Это связано с увеличением поголовья скота. В общем стоимость оборотных средств увеличилась на 27669 тыс.рублей за счет увеличения стоимости на сырье и материалы, увеличения поголовья скота, затраты на незавершенное строительство. Возросла дебиторская задолженность из-за увеличения задолженности перерабатывающих предприятий данному хозяйству за поставленную продукцию;

- в отличие от стоимости основных средств стоимость оборотных средств за 2 года существенно возросла;

- в 2006 году увеличилась выручка от реализации продукции, как, в общем по производству - 5775 тыс.руб., так и по отдельным отраслям;

- в 2006 году отрасль животноводства дала убыток 1937 тыс. руб., хотя она является основной отраслью хозяйства.

Можно также сделать вывод о том что для СХПК «Элита» возможно снижение себестоимости за счет резервов возможного снижения себестоимости (1594,62 тысяч рублей) и за счет увеличения объема производства при неизменных постоянных расходах (7,2%).

Список литературы

1. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник / под ред. В.П. Смеркалова, Г.А. Ораевской. - М.: Финансы и кредит, 1991

2. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник / под ред. Г.А. Ораевской. - М.: Агропромиздат, 1995

3. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник / под ред. И.Т. Трубшина, В.И. Завгородский и др.. - М.: Агропромиздат, 1997

4. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. - М., 1998

5. Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности. - М., 2002

6. Михалкевич А.П. Калькуляция и себестоимость. - М., 2004

7. Раицкий К.А. Экономика предприятия .- М., 2002

8. Сергеев И. В. Экономика предприятий. - М., 1999

9. Хорошев А.А. Себестоимость продукции. - М., 2001

10. Чернов В.А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности. - М., 2001

11. Шнайдерман Т.А. Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость. - М., 1998

12. Шнейдман Л.З. Экономика предприятия и отраслей промышленности. - М., 2003

13. Экономика предприятия. Учебник /Под ред. О.И. Волкова.-М.:ИНФРА-М. 1999

14. Экономика предприятий / Под ред. В.Я. Горфинкеля. - М., 2003

15. Экономика сельского хозяйства: Учебник / под ред. Добрынина. -- М.: Агропромиздат, 1991 - 540 с.

Размещено на Allbest.ru