Изучение ранних стадий процесса меланоидинообразования в модельной этанольной системе D-глюкоза – п-толуидин
На основании данных элементного анализа, ИК- и УФ-спектроскопии изучение развития "браун"-процессов в исследуемой системе где продукт перегруппировки Амадори претерпевает элиминирование ариламина с образованием редуктонов и антиоксидантной активностью.
| Рубрика | Химия |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 25.11.2017 |
| Размер файла | 434,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Изучение изменения взаимного расположения атомов в молекуле. Превращение кетоксимов в амиды кислот. Бензильная перегруппировка Либиха. Ретропинаколиновая, альдегидо-кетонная и пинаколиновая перегруппировки. Изомеризация парафиновых углеводородов.
презентация [177,6 K], добавлен 04.12.2014Синтез 4-нитробензоилазида в несколько стадий из 4-нитробензальдегида. Изучение реакции ГМЦГ-аниона с азидом n-нитробензойной кислоты. Установление структуры полученных соединений на основании данных масс-спектрометрии. Описание и схема механизма реакции.
курсовая работа [700,8 K], добавлен 11.05.2015Общие сведения о гетерополисоединениях. Экспериментальный синтез капролактамовых гетерополисоединений, условия их получения. Изучение структурных особенностей соединений методами рентгеноструктурного анализа, масс-спектрометрии, ИК- и ЯМР-спектроскопии.
дипломная работа [501,6 K], добавлен 05.07.2017Механизм реакции радикального замещения. Структура формулы углеводорода состава. Схема получения азокрасителя, используя в качестве диазо и азосоставляющих соответственно n-толуидин и салициловую кислоту. Получение разными способами изобутилового спирта.
контрольная работа [5,3 M], добавлен 07.08.2010Изучение метода потенциометрического анализа. Анализ и оценка объектов исследований. Изучение методики потенциометрического анализа в приложении к данному объекту. Определение возможности применения методов потенциометрического анализа мясных продуктов.
курсовая работа [921,6 K], добавлен 16.09.2017Получение и изучение свойств растворов ПАН/ДМФА и ПАН/ДМФА/AgNO3 методом УФ спектроскопии. Контроль структурного градиента у нановолокна Ag/ПАН с помощью обработки растворителем. Метод дифференциальной сканирующей калориметрии. Метод ИК спектроскопии.
дипломная работа [4,0 M], добавлен 04.06.2017Физические основы процесса масс-спетро-метрического распада. Определение элементного состава ионов на основании изотопных пиков. Квадрупольный масс-анализатор. Матричная лазерная десорбционная ионизация. Принцип действия молекулярных сепараторов.
реферат [2,5 M], добавлен 12.01.2012Глюконеогенез как обязательная часть цикла Кори. Изучение совокупности биохимических ферментативных процессов транспорта лактата из мышц в печень, синтеза глюкозы, пируват катализируемое ферментами глюконеогенеза. Источники глюкозы из неуглеводов.
реферат [238,7 K], добавлен 10.07.2015Термоокислительная деструкция ПАН с применением ряда независимых методов: химического и элементного анализов, оптической спектроскопии для получения полуколичественных оценок баланса реакций и выделения основных и второстепенных путей деструкции.
статья [410,5 K], добавлен 22.02.2010Основные реакции фрагментации и перегруппировки карбениевых ионов, имеющих синтетическое значение. Перегруппировки электронодефицитных интермедиантов. Миграция к углероду и азоту. Влияние электронного состояния нитренов на их химические свойства.
курсовая работа [905,6 K], добавлен 09.12.2014Значение и место темы "Молекулярные перегруппировки" в курсе органической химии. Цели, задачи и дидактические подходы при изучении данной темы. Использование электронно-дидактических средств в обучении химии, в частности молекулярных перегруппировок.
методичка [2,2 M], добавлен 22.07.2010Механизм неингибированного окисления. Исследование антиоксидантной активности ряда тиоалкилфенолов и алкилпроизводных гидрохинона. Установление взаимосвязи между положением алкильных заместителей в ароматическом кольце и периодом индукции соединений.
дипломная работа [722,2 K], добавлен 23.02.2016Хроматомасс-спектрометрия в органической химии. Инфракрасная спектроскопия: физико-химические основы, приборы. Пример хроматограммы по всем ионам. Блок-схема фурье-спектрометра. Расшифровка формулы органического соединения по данным элементного анализа.
контрольная работа [412,1 K], добавлен 17.05.2016Изучение сути экстракции - процесса извлечения одного или нескольких компонентов из растворов или твердых тел с помощью избирательно действующих растворителей. Органические растворители, применяемые при этом. Катионообменная и анионообменная экстракция.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 30.10.2011Физиологическая роль и индикаторы элементного статуса меди. Применение ее в промышленности и медицине. Физические свойства химического элемента, нахождение его в природе. Оценка содержания меди в организме человека, индикаторы ее элементного статуса.
презентация [3,5 M], добавлен 23.02.2015Характеристика химических свойств карбенов. Электронная структура и геометрия карбенов. Реакции перегруппировки карбенов, миграции алкильных и арильных групп, синтез алкенов. Методика квантовохимических расчетов, метод теории функционала плотности.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 06.01.2009Процессы химической технологии. Разработка схемы химико-технологического процесса. Критерии оптимизации. Топологический метод и ХТС. Понятия и определения теории графов. Параметры технологического режима элементов ХТС. Изучение стохастических процессов.
лекция [46,2 K], добавлен 18.02.2009Смещение химического равновесия как процесс, возникающий в равновесной системе в результате воздействия. Межмолекулярные взаимодействия между растворителем и веществом с образованием сольватов. Молярная концентрация вещества в насыщенном растворе.
презентация [1,5 M], добавлен 19.03.2014Изучение закономерностей роста вязкости в процессе отверждения полиуретанов в связи с исследованием кинетики начальной стадии этого процесса. Процесс формирования трехмерных сетчатых структур при образовании полиуретанов из полифункциональных олигомеров.
статья [322,9 K], добавлен 03.03.2010Влияние на организм человека спайса. Изучение физиологических и психологических эффектов, вызываемых употреблением синтетических катинонов. Анализ растительных смесей. Исследование наркотических средств методом тонкослойной хроматографии и спектроскопии.
реферат [21,0 K], добавлен 05.12.2015
