ж) Показатель прорастания микробных клеток. Данный показатель определяют для плотных питательных сред. Подготовку тест-штаммов для контроля, их посев в среду осуществляют по аналогии с методикой определения показателей чувствительности и скорости роста. Посев осуществляют параллельно на испытуемую и контрольную среду, как правило, из двух разведений, обеспечивающих формирование на чашке Петри не менее 25 и не более 150 колоний. В случае забора клинического материала при помощи тампонов посев на среды осуществляют с соблюдением равнозначности посева материалов на испытуемую и контрольные среды.

Список использованных источников

1. ГОСТ Р 70231-2022 «Гигиена пищевой продукции. Одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания. Требования, основанные на принципах ХАССП»

2. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28 января 2021 года №2 Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"

3. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года №32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

4. МУК 4.2.2316-08 Методы контроля бактериологических питательных сред

5. Алексеенко, С.Н. Профилактика заболеваний: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений / С.Н. Алексеенко, Е.В. Дробот; Российская акад. естествознания, Изд. дом Акад. естествознания. - Москва: Изд. дом Акад. естествознания, 2015. ? 449 с.

6. Белясова, Н.А. Микробиология: электронный курс лекций / Н.А. Белясова, Т.И. Ахрамович. - Минск: БГТУ, 2019. - 290 с.

7. Галынкин, В.А., Фармацевтическая микробиология / В.И. Кочеровец, А.Э. Габидова. М.: Арнебия. 2 издание, дополненное и переработанное. 2015. - 240 с., 83 рис., 62 табл

8. Германов Н.И. Микробиология. Пособие для учителей, под ред. проф., чл.корр. АПН СССР П.А. Генкеля. М., "Просвещение", 1969. - 227 с., с илл.

9. Госманов, Р.Г. Микробиология: Учебное пособие / Р.Г. Госманов, А.К. Галиуллин, А.Х. Волков, А. И. Ибрагимова. ? СПб.: Лань, 2019. ? 496 c.

10. Емцев, В.Т. Микробиология: учебник для вузов / В.Т. Емцев, ЕН. Мишустин. 8-е изд., испр. и доп. Москва: Издательство Юрайт, 2022. - 428 с.

11. Литусов, Н.В. Микобактерии туберкулеза: Иллюстрированное учебное пособие. - Екатеринбург: Изд-во ГБОУ ВПО УГМУ, 2015. - 52 с.

12. Мудрецова-Висс, К.А. Основы микробиологии: учебник / К.А. Мудрецова-Висс, В.П. Дедюхина, Е.В. Масленникова; Владивостокский университет экономики и сервиса. - 5-е изд., исправленное, пересмотренное и дополненное. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 354 с.

13. Севальнев, А.И. Учебно-методическое пособие / А.И. Севальнев, Ю.Д. Сушко, В.П. Торгун, Е.В. Кирсанова, И.А. Соколовская; Запорожский государственный медицинский университет, Кафедра общей гигиены и экологии. - 2014. - 108 с.

14. Mycobacterium tuberculosis [электронный ресурс].

15. Ботаника. Низшие растения [электронный ресурс].

16. Методы определения качества питательных сред по физико-химическим показателям, Методы оценки качества питательных сред по биологическим показателям [электронный ресурс].

17. Родин, Р.В. Характеристика микроводоросли chlorella vulgaris/ Р.В. Родин // Инновации. Наука. Образование. - 2021. ? №29. - С. 1209-1218. [электронный ресурс].

Размещено на allbest.ru