Ліпідний склад плазмолеми абсорбційних ентероцитів порожньої кишки плодів великої рогатої худоби

Динамика фосфолипидного состава плазмолеммы абсорбционных энтероцитов тощей кишки плодов крупного рогатого скота характеризуется уменьшением содержания фосфатидилсерина (в АМ и БМ - в 2,5 раза), сфингомиелина (в АМ - в 2,7 раза, в БМ - в 1,4 раза), суммы холинсодержащих фосфолипидов (в АМ - в 1,1 раза, в БМ - в 1,2 раза), кислых фосфолипидов (в АМ - в 1,6 раза, в БМ - 1,4 раза), соотношения между основными и кислыми фосфолипидами (в АМ - в 2,3 раза, в БМ - в 2,2 раза).

Маркерной особенностью относительно степени развития функции специализированного эпителия являются: повышение содержания в плазмолемме энтероцитов общих фосфолипидов, снижение содержания холестерола и фосфатидилсерина на фоне повышения количества фосфатидилэтаноламина, повышение доли фосфатидилинозитола и сфингомиелина, снижение соотношения между кислыми и основными фосфолипидами, появление арахидоновой кислоты в АМ, снижение содержания диеновых и среднецепочечных жирных кислот.

Таким образом, полученные нами данные относительно липидного состава плазмолеммы абсорбционных энтероцитов плодов крупного рогатого скота объясняют определённые механизмы появления и развития функциональных свойств данного типа клеток, которые определены их полярностью, что необходимо для подготовки функционирования в постнатальном периоде онтогнеза.

На основании полученных данных рекомендуется придерживаться чёткого балансирования рационов тельных коров, начиная со второй половины тельности.

Ключевые слова: крупный рогатый скот, плоды, абсорбционный энтероцит, плазматическая мембрана, липидный состав, холестерол, фосфолипиды, жирные кислоты.

Bugay A.O. Lipid composition of plasmalema of absorptive enterocytes of bovine fetal jejunum. Ї Manuscript.

The thesis for candidate degree of veterinary sciences, speciality 03.00.04 - biochemistry. - National Agricultural University, Kyiv, 2008

The law-governed conformities of lipid composition changes of plasma membrane of absorptive enterocytes of bovine fetal jejunum are stated in dissertation. Findings are explains the mechanisms of prenatal development of digestive tube of ruminant.

It is developed and scientifically grounded the modification the scheme for getting of isolated absorbtive enterocytes of bovine fetuses.

The increasing of fluidity of plasmalema fractions of small intestinal enterocytes of bovine fetuses during their development, that specifies on increasing of functional activity of thin intestine.

Taking into account our works and literary information, the clear dynamics of certain indexes of lipid composition of absorbtive enterocytes was revealed, because of what they can be considered a marker in relation to the degree of development of function of the specialized intestinal epithelium. To the indexes of markers behave: increase of amount of general phospholipids, on a background the decreasing of amount of cholesterol, decreasing of amount of phosphatidylserine on a background growth of phosphatidyethanolamine concentration, increasing of ratio phosphatidylinositol, decline of amount of sphingomyelin, diminishing correlation between acidic and basic phospholipids, appearance of arachidonic acid in apical membranes, decline of concentration of dienic fatty acids, diminishing ratio of mean-chains fatty acids.

Key words: cattle, fetuses, absorptive enterocyte, plasmalema, lipid composition, cholesterol, phospholipids, fatty acids.

Размещено на Allbest.ru