Основы биохимии спорта

Особенностью проведения биохимических исследований в спорте является их сочетание с физической нагрузкой.

Физические нагрузки, которые используются при тестировании можно разделить на два типа: стандартные и максимальные.

Стандартные нагрузки являются строго дозированными. Их параметры определены заранее. Поэтому группы спортсменов для тестирования подбираются примерно одной квалификации. Упражнения используют, как правило, циклические, например, работу на велотренажере.

Максимальные или предельные нагрузки не имеют заранее заданного объема. Например, можно использовать в работе «до отказа» плавание, велогонка, бег на лыжах, на коньках и т. д. Как уже подчеркивалось выше, эта работа может дать информацию об аэробных и анаэробных возможностях организма, в зависимости от мощности.

Объектами биохимического контроля являются кровь, моча, выдыхаемый воздух, слюна, пот, биоптат мышечной ткани.

При анализе крови исследуют следующие параметры:

· количество форменных элементов;

· концентрацию гемоглобина;

· водородный показатель - рН ;

· щелочной резерв крови;

· концентрацию белков плазмы;

· концентрацию глюкозы;

· концентрацию лактата;

· концентрацию жира и жирных кислот;

· концентрацию кетоновых тел;

· концентрацию мочевины.

При анализе мочи исследуют следующие биохимические показатели:

· объем;

· плотность;

· кислотность (рН);

· сухой остаток;

· лактат;

· мочевину;

· показатели свободнорадикального окисления;

· патологические компоненты: белок, глюкоза, кетоновые тела.

Анализ воздуха делается с помощью прибора газоанализатора. При сравнении вдыхаемого и выдыхаемого воздуха можно определить:

· МПК;

· кислородный приход;

· алактатный долг;

· лактатный долг.

Анализ пота, и слюны проводятся редко, но не потому, что они дают мало информации, а потому, что эти методы находятся в стадии разработки.

Биоптат мышечной ткани - это микробиопсия, когда делается маленький разрез мышцы и на анализ берется кусочек мышцы до 3 куб мм. Это нужно для того, чтобы определить состав мышцы и соотношение в ней быстрых и медленных волокон.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Вопросы экзамена по биохимии

1. Биологическая роль белков

2. Строение молекулы белка

3. Классификация белков

4. Физико-химические свойства белков

5. Строение ферментов

6. Механизм действия ферментов

7. Скорость ферментативных реакций

8. Классификация и номенклатура ферментов

9. Общая характеристика обмена веществ

10. Строение и биологическая роль АТФ

11. Тканевое дыхание

12. Анаэробное, микросомальное и свободнорадикальное дыхание

13.Общая характеристика и классификация углеводов. Функции углеводов в организме

14. Строении и биологическая роль глюкозы и гликогена. Синтез и распад гликогена

15. Гексозодифосфатный путь расщепления глюкозы

16. Гексозомонофосфатный путь распада углеводов

17.Строение мононуклеотидов

18. Строение нуклеиновых кислот

19. Переваривание нуклеиновых кислот. Катаболизм

20. Синтез нуклеотидов

21. Синтез нуклеиновых кислот

22. Переваривание и всасывание белков

23. Катаболизм белков

24. Синтез белков

25. Метаболизм аминокислот

26. Азотистый баланс и обезвреживание аммиака

27. Содержание воды в организме. Физико-химические свойства воды

28. Биологическая роль воды. Поступление и выделение воды

29. Регуляция водного баланса и его нарушения

30. Содержание минеральных веществ и их роль

31. Общая характеристика витаминов

32. Общая характеристика гормонов

33. Биохимия крови

34. Химический состав и физико-химические свойства мочи

35. Общая характеристика мышц. Строение мышечных клеток

36. Строение миофибрилл

37. Сокращение и расслабление мышцы

38. Количественные критерии путей ресинтеза АТФ

39. Аэробный путь ресинтеза АТФ

40. Анаэробный путь ресинтеза АТФ

41. Соотношение между различными путями ресинтеза АТФ при мышечной работе. Зоны относительной мощности мышечной работы

42. Основные механизмы нервно-гуморальной регуляции мышечной деятельности

43. Биохимические изменения в скелетных мышцах

44. Биохимические сдвиги в головном мозге и миокарде

45. Биохимические изменения в печени.

46. Биохимические сдвиги в крови.

47. Биохимические сдвиги в моче.

48. Охранительное или запредельное торможение.

49. Нарушение функций вегетативных и регуляторных систем.

50. Исчерпание энергетических резервов

51. Роль лактата в утомлении

52. Повреждение биологических мембран свободнорадикальным окислением

53. Срочное восстановление

54. Отставленное восстановление

55. Методы ускорения восстановления

56. Адаптация (общие представления)

57. Срочная адаптация

57. Долговременная адаптация

58. Тренировочный эффект

59. Биологические принципы спортивной тренировки

60. Компоненты спортивной работоспособности

61. Алактатная работоспособность

62. Лактатная работоспособность

63. Аэробная работоспособность

64. Специфическая спортивная работоспособность

65. Возрастные особенности работоспособности

66. Биохимия и педагогические методы развития компонентов работоспособности

67. Общая характеристика фармакологических средств повышения работоспособности

68. Биохимическая характеристика отдельных классов фармакологических средств

69. Допинги

70. Основы биохимии питания. Рациональное питание

71. Биохимический контроль в спорте

Размещено на Allbest.ru