Влияние племенной ценности родителей на повышение удоев и качества молока коров черно-пестрой и холмогорской пород

Размещено на http://www.allbest.ru/

Влияние племенной ценности родителей на повышение удоев и качества молока коров черно-пестрой и холмогорской пород

Корчагина О.А., Иванова Н.И., Гайсин Р.Р.

Аннотация

УДК 636.22/28/082

Влияние племенной ценности родителей на повышение удоев и качества молока коров черно-пестрой и холмогорской пород

Корчагина О.А., Иванова Н.И., Гайсин Р.Р.,

Московский НИИСХ "Немчиновка".

В селекции молочного скота показаны резервы повышения удоев и выхода продукции молочного жира и белка за счет использования быков и матерей-коров с высокой племенной ценностью. Родительский индекс быка в большей степени оказывает влияние на рост удоя коров-дочерей, а родительский индекс коровы - на выход в молоке жира и белка. Подбор родительских пар, с учетом родительских индексов, дает возможность закреплять имеющиеся и формировать новые ценные качества стад и пород.

Ключевые слова: ПОДБОР ПАР БЫКОВ И КОРОВ, РАНГОВАЯ ОЦЕНКА БЫКОВ, УДОЙ, ВЫХОД МОЛОЧНОГО ЖИРА И БЕЛКА, ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ И ХОЛМОГОРСКАЯ ПОРОДЫ КРС, РОДИТЕЛЬСКИЙ ИНДЕКС КОРОВЫ, РОДИТЕЛЬСКИЙ ИНДЕКС БЫКА.

Введение

Селекционная стратегия развития молочного скотоводства России в направлении дальнейшего улучшения племенных и продуктивных качеств животных различных пород молочного направления, в т.ч. наиболее распространенных, таких, как черно-пестрая и холмогорская, базируется на подборе родительских пар при широком использовании быков-улучшателей и матерей с высокими показателями удоя, качества молока. Однако генотип родителей, установленный на основании оценки по качеству потомства, не дает в полной мере реализовать возможности для трансформации генетической информации в признаки потомства из-за влияния средовых факторов [3, 4, 5].

Кроме того, при подборе пар для получения потомства с планируемой продуктивностью необходима достоверная оценка генотипа производителей и маток, отсутствие которой часто приводит к использованию быков или матерей-коров с низкой племенной ценностью.

Целью работы было изучение влияния генетических и средовых факторов на реализацию основных хозяйственно-полезных признаков черно-пестрых и холмогорских коров в условиях племенных ферм.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

- провести ранговую оценку быков по удою, выходу молочного жира и белка дочерей за первую лактацию;

- изучить взаимосвязь удоя, выхода молочного жира и белка у коров в парах мать-дочь;

- изучить влияние фенотипической обусловленности признаков на удой, выход молочного жира и белка коров в зависимости от породной принадлежности.

Методика и условия проведения исследований. Исследования проведены в племенном репродукторе по разведению черно-пестрого скота ФГУП "Немчиновка" Одинцовского района и племенном заводе по совершенствованию холмогорского скота ФГУП "Толстопальцево" Наро-Фоминского района Московской области. Удои коров находились в пределах 7,0-8,0 и более тыс. кг в год, с жирностью молока от 3,8 до 4,5 % и содержанием в нем белка от 2,9 до 3,5 %. Содержание коров обеих пород привязное, кормление - концентрато-сенажного типа при малокомпонентном рационе, включающем сенаж, сено, концентраты - зимой, зеленую траву и концентраты - летом. Доение черно-пестрых коров трехкратное, холмогорских - двукратное.

В эксперименте за 2006-2010 годы участвовали коровы-первотелки, происходящие от одних и тех же быков-отцов, разбитые на три группы в зависимости от уровня продуктивности их матерей: голштинизированные черно-пестрые, холмогорские и чистопородные холмогорские, с поголовьем, соответственно, 76, 147 и 57 голов.

Известно, что ранг быка - показатель его ценности по наследственным качествам в отношении данного признака среди всех оцененных быков конкретного стада или породы. В этой связи мы в своих исследованиях для установления различий в племенной ценности используемых быков применили метод ранговой оценки на основании данных продуктивности их коров-дочерей за первую лактацию.

Исследования по изучению влияния матерей на качество потомства проводили путем определения корреляции (взаимосвязи) между аналогичными показателями продуктивности у матерей и их дочерей.

Влияние фенотипической обусловленности признаков определяли методом дисперсионного анализа, который показывает доли влияния генотипа родителей и неучтенных факторов (среды и др.).

Результаты исследований

Селекция в скотоводстве ведется, преимущественно, через быков, поскольку на племенных предприятиях проводится их оценка и жесткий отбор лучших. Считается, что быки-производители вносят до 80-90 % от общего генетического улучшения популяции, так как от них получают значительно большее количество потомства, чем от коров. Оценка быков по качеству потомства приобретает особо важное значение, поскольку дает возможность с высокой достоверностью оценить племенную ценность производителей, о чем указывают данные исследователей [1, 2, 6].

Ранговая оценка быков по удою, выходу молочного жира и белка у коров-дочерей, представлена в таблице 1.

Установлено, что за исследуемый период при подборе пар для осеменения использовались черно-пестрые коровы со средней продуктивностью 8265 кг молока, с жирностью 4,12 %, и холмогорские с удоем 7998 кг и 4,09 % жира за лактацию. В то же время продуктивность матерей быков, используемых для осеменения черно-пестрых коров, находилась в пределах 9991-18897 кг молока, с жирностью 4,5 и более %, холмогорских - 7310-18897 кг и 4,3 и более %. Из вышеизложенного следует, что на маточном поголовье в черно-пестром и холмогорском стадах были использованы быки, матери которых имели различные по уровню показатели удоя и качества молока.

В связи с тем, что в стаде черно-пестрого скота ФГУП "Немчиновка" не выявлены чистопородные черно-пестрые коровы, оценку проводили только по голштинизированным животным. Проведенная ранговая оценка быков показала, что первые три места племенной ценности по повышению удоя у коров-дочерей заняли быки-производители: Капелло 21573581, Стингер 243, Зюйд 1004; по жирномолочности: Капелло 21573581, Зюйд 1004, Хаммок 397558; по белковомолочности: Стингер 243, Капелло 21573581, Зюйд 1004.

Лидерами по повышению удоя голштинизированных холмогорских коров были быки Капелло 21573581, Макензи 61701301, Лестер 1332; по жирномолочности: Капелло 21573581, Стаут 79613768 и Дож 0661774692; по белковомолочности: Капелло 21573581, Макензи 61701301, Стаут 79613768. Абсолютным лидером по всем показателям в холмогорском стаде был бык Капелло 21573581.

Из вышеизложенного следует, что с целью повышения продуктивных качеств у потомства наиболее предпочтительно использование быков с более высокими показателями продуктивности их матерей.

Однако необходимо отметить быков: Пранка 396537 и Тона 211, продуктивность матерей которых была достаточно высокой (более 12 т молока за лактацию), в ранговой же оценке они занимали лишь 4-6 места.

Следовательно, на передачу наследственной информации будущему потомству оказывают влияние генотипы не только быков-отцов, но и коров-матерей. В этой связи представляет интерес изучение влияния на качество потомства уровня продуктивности коров-матерей. Полученные материалы о взаимосвязи удоя, выхода жира и белка в молоке в парах мать-дочь представлены в таблице 2.

Таблица 1. Ранговая оценка быков по удою, выходу жира и белка в молоке коров-дочерей за первую лактацию

Таблица 2. Взаимосвязь удоя, выхода жира и белка в молоке коров в парах мать-дочь

Установлено большее влияние матерей на выход молочного жира и белка и меньшее - на величину удоя, о чем свидетельствуют представленные в таблице 2 коэффициенты корреляции в парах мать-дочь. Низкие коэффициенты корреляции в данном случае подтверждают высокое влияние быков-отцов на основные хозяйственно-полезные признаки коров-дочерей. Особенно это выражено в потомстве быков Капелло 398014 и Макензи 61701301.

Фенотипическая обусловленность изменения удоя, выхода молочного жира и белка в молоке коров черно-пестрой и холмогорской пород, представлена в таблице 3.

Изучение влияния генотипа родителей (матерей и отцов) на величину молочной продуктивности и выхода молочного жира и белка у дочерей за лактацию показало, что сила влияния родительского индекса быка (РИБ) и коровы-матери (РИК) была различной. На рост удоев коров наибольшее влияние оказали быки-отцы, где сила влияния по РИБ была 0,30 и 0,34, по РИК 0,22 и 0,19 по черно-пестрой и холмогорской породам, соответственно.

В то же время увеличение качественных показателей (выхода молочного жира и белка) происходило за счет силы влияния РИК, которая находилась в пределах 0,38-0,40.

Однако при подборе пар с учетом двух факторов (РИБ и РИК) результативность селекции занимала промежуточное положение, где сила их влияния была по удою 0,25 и 0,24 и по выходу молочного жира и белка 0,35; 0,30 и 0,30; 0,27 по черно-пестрой и холмогорской породам, соответственно.

Кроме того, доля влияния неорганизованных факторов (среды или случайных) у коров была средней по удою: 0,23; 0,23 и более низкой - по выходу молочного жира и белка: 0,11; 0,16 и 0,15 и 0,19, соответственно, по черно-пестрой и холмогорской породам.

Таблица 3. Влияние фенотипической обусловленности признаков на удой, выход молочного жира и белка коров черно-пестрой и холмогорской пород

Выводы

Установлено, что молочная продуктивность коров в высокопродуктивных племенных стадах при любом варианте подбора зависит, главным образом, от качества родителей. Родительский индекс быка в большей степени оказывает влияние на рост удоя коров-дочерей, а родительский индекс коровы - на выход в молоке жира и белка.

Использование голштинской породы в качестве улучшающей существенно изменило хозяйственные и биологические особенности улучшаемых пород и, как следствие, привело к изменению генеалогических структур этих пород, повлияло на их племенную, продуктивную и технологическую ценность. молочный племенная генетический удой

Созданные в вышеуказанных хозяйствах условия среды способствуют хорошей реализации генетической информации родителей в потомстве, а длительная селекция - выравниванию фенотипического разнообразия животных и сглаживанию эффективности различных вариантов подбора.

Список использованных источников

1. Горин В., Артюх В., Сидельникова В., Левина Г. Оценке и подбору быков - внимание селекционеров // Молочное и мясное скотоводство. - 2001, №7. С. 14-16.

2. Горин В. Влияние основных факторов на эффективность использования коров // Молочное и мясное скотоводство. - 2002, №1. С. 13-15.

3. Горшков Г.Н. и др. Животноводство. М., "Колос", 1987. 383 с.

4. Калмыков А.Н. Повышение эффективности подбора при чистопородном разведении // Молочное и мясное скотоводство. - 2000, №3. С. 2-5.

5. Капацинская А.А., Першина З.Н., Сверчков В.И. Племенная работа в животноводстве. Волго-Вятское кн. изд., 1989. 136 с.

6. Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом. М.: Агропромиздат, 1986. 184 с.

Размещено на Allbest.ru