Социология и обществознание

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид	статья
Язык	русский
Дата добавления	26.05.2017
Размер файла	26,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при сальмонеллезном аборте кобыл

  Клиническая картина и патоморфологические изменения при сальмонеллезном аборте. Определение химического состава, содержания макро- и микроэлементов, аминокислотного состава мяса. Сроки выживаемости возбудителя во внешней среде и его устойчивость.
  
  дипломная работа [3,5 M], добавлен 21.06.2015
  

• Принципы выращивания свиней

  Классификация свиней по продуктивности, их разновидности. Упитанность оцениваемых животных, их кондиция и физиологическое состояние. Химический состав и калорийность мяса сельскохозяйственных животных. Перевод свиноводства на промышленную основу.
  
  контрольная работа [38,7 K], добавлен 02.12.2010
  

• Разведение свиней для дальнейшего производства и переработки мяса

  Организационный и финансовый план, оценка риска, расчет ежеквартальных затрат и доходов, определение финансового результата индивидуальной предпринимательской деятельности по разведению свиней для производства, переработки и дальнейшей реализации мяса.
  
  бизнес-план [18,5 K], добавлен 26.12.2009
  

• Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса вынужденно убитых животных при отравлениях

  Порядок и этапы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса вынужденно убитых животных при отравлениях, особенности и значение. Классификация мяса в зависимости от степени токсичности, возможность его использования. Проведение судебно-ветеринарного вскрытия.
  
  контрольная работа [12,1 K], добавлен 27.04.2009
  

• Основные виды продукции птицеводства

  Происхождение и эволюция птиц, их биологические особенности и основные хозяйственно-полезные качества. Характеристика видов, пород и кроссов. Куры мясояичных пород. Выращивание гусей, уток, цесарок и индеек. Анализ пищевой ценности птичьих мяса и яиц.
  
  реферат [52,9 K], добавлен 27.12.2012
  

• Правила санитарно-ветеринарной экспертизы мяса

  Содержание закона "Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов". Ветеринарно-санитарные требования предубойного осмотра животных. Экспертиза мяса и мясопродуктов на колхозных рынках.
  
  презентация [1,7 M], добавлен 01.03.2014
  

• Ветеринарно-санитарные требования к проектированию заводов по переработке мяса и их экспертиза при роже свиней

  Санитарно-гигиенические требования к заводам по переработке мяса. Порядок составления Акта обследования ПКСХП "Хрюша" Краснокамского района Пермского края, меры по охране людей от рожи свиней, по ликвидации болезни и принципы проведения дезинфекции.
  
  курсовая работа [32,8 K], добавлен 14.06.2014
  

• Органолептические и анатомо–морфологичсекие параметры мяса крупного рогатого скота и лошади

  Видовые различия мяса, их выражение в органолептических свойствах, конфигурации туш убитых животных, анатомическом строении костей и внутренних органов, строении волос. Особенности органолептических исследований. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса.
  
  презентация [82,4 K], добавлен 12.02.2015
  

• Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при фасциолезе и дикроцелиозе

  Морфология и биология возбудителя, патогенез, паталогоанатомические изменения, диагностика фасциолеза и дикроцелиоза у сельскохозяйственных животных. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса убойных животных, пораженного паразитными болезнями.
  
  курсовая работа [760,5 K], добавлен 14.12.2010
  

• Биологические и хозяйственные особенности свиней. Туклинская порода свиней

  Рассмотрение биологических особенностей свиней. Изучение качественных показателей свиного мяса. Оценка общего вида животного, пропорциональности его телосложения, развития костяка и мускулатуры. История выведения туклинской породы свиней П. Кудрявцевым.
  
  реферат [621,1 K], добавлен 21.01.2012
  

• Судебная ветеринарная экспертиза при фальсификации видовой принадлежности мяса и субпродуктов

  Распознавание мяса путем осмотра туши и внутренних органов. Определение показателей, характеризующих видовые различия. Правила отбора проб для анализа свежести рыбы и других гидробионтов. Органолептические методы оценки качества при экспертизе мяса птиц.
  
  контрольная работа [27,2 K], добавлен 08.10.2012
  

• Пигменты мяса и их превращение при технологической обработке

  Пигменты мяса и их влияние на его цвет. Естественная окраска мяса. Пигмент миоглобин - хромопротеин. Исследование зависимости доли внесения нитрита натрия от содержания пигментов в мясе птицы. Изменения пигментов мяса при технологической обработке.
  
  реферат [28,9 K], добавлен 03.02.2009
  

• Зоотехническая характеристика стада свиней в условиях содержания ОАО "Тепличное" Медведевского района республики Марий Эл

  Земельная площадь и ее использование. Поголовье свиней по половозрастным группам и структура стада, оценка производительности мяса. Организация кормовой базы, анализ обеспеченности и экономические показатели. Характеристика стада свиней в хозяйстве.
  
  курсовая работа [54,7 K], добавлен 18.05.2014
  

• Изменение состава кормов

  Исследование основных факторов, влияющих на состав и питательность корма. Особенности химического состава растительных кормов. Технологии приготовления и условия хранения кормовых средств. Контроль полноценности кормления сельскохозяйственных животных.
  
  презентация [2,1 M], добавлен 16.11.2016
  

• Технология производства продуктов птицеводства на промышленной основе

  Пищевая и биологическая ценность мяса птицы. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Технохимическй контроль параметров мяса. Описание машинно-аппаратурной схемы производства готового продукта. Снятие оперения, потрошение и охлаждение тушек.
  
  курсовая работа [270,2 K], добавлен 20.04.2015
  

• Разведение свиней

  Биологические и хозяйственные особенности свиней. Питательные качества и энергетическая ценность свинины. Физиология размножения животных. Продуктивность хряков и маток. Мясные качества свиней. Порода ландрас: особенности ухода, страна выведения.
  
  реферат [161,3 K], добавлен 19.06.2014
  

• Мясные и откормочные качества свиней и способы их определения

  Современное свиноводство. Оценка продуктивности и качества мяса свиней. Улучшение продуктивности помесного молодняка. Откормочные качества свиней. Показатели скороспелости. Среднесуточный прирост. Расход корма на продукцию. Мясные качества свиней.
  
  курсовая работа [2,4 M], добавлен 05.02.2009
  

• Технология получения мяса индеек

  Анатомо-физиологические особенности и продуктивные качества индеек. Пищевая и биологическая ценность, диетические качества их мяса. Содержание птиц и технология их выращивания. Кормовые рационы для индюшат. Технологический процесс производства мяса.
  
  курсовая работа [1,0 M], добавлен 14.04.2015
  

• Промышленная технология производства яиц и мяса птицы

  Система организации племенных и промышленных хозяйств. Особенность автоматизирования кормления птиц и механизации сборки яиц. Проведение исследования производства мяса бройлеров, уток, индеек и гусей. Технологические процессы производства мяса птицы.
  
  реферат [235,1 K], добавлен 15.04.2019
  

• Кролиководческие фермы. Структура стада и воспроизводство свиней

  Условия содержания и кормления кроликов на кролиководческих фермах. Влияние химического состава воздуха на продуктивность сельскохозяйственных животных. Молочные породы крупного рогатого скота. Формирование структуры стада свиней, процесс их разведения.
  
  контрольная работа [4,4 M], добавлен 29.07.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам