Биохимические свойства животных тканей

Изучение особенностей протекания биохимических процессов в органах и тканях при жизни животного, после ее прекращения и при технологической обработке для рационального использования животного сырья. Автолитические превращения мышечной ткани, катепсины.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Предмет Ветеринария
Вид лекция
Язык русский
Прислал(а) Ксюша
Дата добавления 20.05.2014
Размер файла 22,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Основные свойства живой клетки животного организма. Сущность и основные виды тканей. Понятие об органах, системах и аппаратах органов. Строение скелета грудной конечности. Характеристика производных кожного покрова. Пищеварение в ротовой полости.

    шпаргалка [2,4 M], добавлен 02.04.2019

  • Роль минеральных веществ в жизнедеятельности клеток и тканей организма животного. Значение макроэлементов для организма животного. Кислотно-щелочное соотношение элементов в кормах. Применение микроэлементов в кормлении, суточные нормы потребления.

    реферат [21,6 K], добавлен 25.10.2009

  • Общие требования к кормам животного происхождения. Состав и питательность молочных кормов, использование молочных продуктов в кормлении животных. Особенности применения отходов мясной и рыбной промышленности для кормления сельскохозяйственных животных.

    курсовая работа [22,1 K], добавлен 03.09.2013

  • Анамнез жизни животного. Обследование его при поступлении. Изучение состояния волосяного и кожного покрова, слизистой оболочки носовой полости, нервной и мочеполовой системы. Анализ материалов болезни. Клинические признаки и характер течения заболевания.

    курсовая работа [35,0 K], добавлен 14.04.2015

  • Ветеринарно-санитарные правила для организаций, осуществляющих транспортировку, хранение и обработку сырья животного происхождения. Требования к железнодорожному транспорту, его ветеринарно–санитарная обработка. Ветеринарное свидетельство (сертификат).

    курсовая работа [59,7 K], добавлен 11.04.2014

  • Анамнез жизни и общее состояние собаки. Изучение зоны патологического процесса - новообразования под кожей на поверхности тела животного. Данные ежедневных клинических наблюдений и лечение больного животного. Комплекс мероприятий по профилактике болезни.

    курсовая работа [4,0 M], добавлен 06.09.2012

  • Типы тканей в организме животного и их основное назначение. Понятие и порядок исчисления индексов телосложения сельскохозяйственных животных. Показатели оценки шерстной продуктивности овец. Методы учета молочной продуктивности. Приготовление сенажа.

    контрольная работа [20,5 K], добавлен 24.05.2012

  • Изучение особенностей диафрагмальной грыжи у кошки, результаты клинического обследования животного, анамнез жизни. Дневник течения и лечения болезни. Эпикриз, этиология диафрагмальной грыжи животных, обоснование диагноза. Порядок оперативного лечения.

    история болезни [2,4 M], добавлен 16.04.2012

  • Рассмотрение особенностей сибирской язвы, определение ее возбудителя, методов диагностики. Изучение правил ветеринарно-санитарной экспертизы туши и внутренних органов животного при подозрении на сибирскую язву. Мероприятия по профилактике заболевания.

    курсовая работа [46,5 K], добавлен 28.06.2015

  • Токсикологическая характеристика соединений свинца и кадмия, пути их поступления, распределения и накопления в организме животных. Исследование патологоанатомических и морфологических изменений в органах и тканях крыс при отравлении тяжелыми металлами.

    дипломная работа [969,1 K], добавлен 10.12.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.