При непрерывном хронометраже проводят непрерывное изучение и замеры длительности всех элементов операции в их технологической последовательности.

При выборочном хронометраже изучают и замеряют продолжительность не всей оперативной работы, а только отдельных ее элементов.

Хронометраж проводится в несколько этапов: подготовка к наблюдению; проведение наблюдения; обработка и анализ материалов хронометражных наблюдений; проектирование рациональной структуры операции и определение оптимальной продолжительности опративного времени.

В ходе подготовки к хронометражу исследователь знакомится с содержанием процесса труда и расчленяет совершаемые работником действия на составные элементы и устанавливает фиксажные точки.

Фиксажные точки - это отчетливые внешние признаки, определяющие начальные и конечные моменты каждого из измеряемых элементов операции.

Результаты наблюдений заносят в хронометражную карту. Для того чтобы хронометраж отражал действительное положение дел, нужно проводить его в периоды средней загрузки. После проведения хронометража важно проанализировать полученные данные и на их основе сделать выводы о адекватности нагрузки; времени, которое требуется на выполнение отдельных операций; эффективности сотрудника; соответствии либо несоответствии должности и т.д.

К тому же хронометраж имеет ряд недостатков:

1. Норму труда при традиционном порядке проведения хронометража основывают на средних фактических затратах рабочего времени теми исполнителями, рабочие места которых были объектами наблюдений. Поэтому от правильности выбора последних зависит и достоверность полученных материалов.

2. Не полностью фиксируется метод труда в ходе исследований, хотя именно он определяет время и качество выполнения работы.

3. Фиксируя реальное время выполнения приемов, исследователь не может утверждать, что этот уровень всесторонне обоснован, т.к. нормировщик определяет достигнутый уровень производительности, который вовсе не означает возможную в данных условиях производительность на каждом рабочем месте при среднем (нормативном) уровне способностей исполнителей.

4. Так как норму времени устанавливают только по одному критерию - по общей продолжительности выполнения элементов трудового процесса, то данные, полученные посредством хронометража, всегда будут в большей или меньшей степени субъективны.

5. Хронометражные данные о затратах времени на выполнение отдельных операций обычно содержат потери времени, связанные с недостатками в организации труда. Чтобы их выявить, нужно спроектировать рациональный трудовой процесс.

6. Нормативное исследование можно провести только после начала производства и полного освоения рабочими операций.

Организация и оплата труда

Труд как понятие обозначает целесообразную деятельность человека по производству продукции или оказания услуг и всегда связывается с физическими и психологическими затратами энергии. Труд, являясь источником производимых продуктов, услуг сам является товаром, который продается на рынке труда. Следовательно, на рынке труда продается процесс соединения энергии человека (его способностей, умений и вещества природы, в том числе и имеющего духовное происхождение), а цена труда в этом случае выступает в виде денежного эквивалента - заработная плата.

Организация труда - составная часть экономики труда - это организация труда людей в процессе производства. Она способствует рациональному соединению техники и персонала, оптимизирует эффективное использование живого труда, обеспечивает сохранение здоровья работников и повышения удовлетворенности трудом за счет изменения его содержания. Под организацией труда понимают деятельность по внедрению рекомендаций науки с целью рационализации процесса труда.

Заработная плата -- это выраженная в денежной форме часть национального дохода, которая распределяется по количеству и качеству труда, затраченного каждым работником, поступает в его личное потребление.

Оплата труда работников -- это цена трудовых ресурсов, задействованных в производственном процессе. В значительной степени она определяется количеством и качеством затраченного труда, но на неё воздействуют и такие рыночные факторы, как спрос и предложение труда, сложившаяся конкретная конъюнктура, территориальные аспекты, законодательные нормы.

На СПХ "НИВА" оплата труда - повременно-премиальная, основу которой составляют месячные должностные оклады, надбавки, учитывающие уровень производства и реализации продукции, квалификацию, опыт работы, премии.

Для оплаты труда специалистов ферм используют расценки, которые устанавливают исходя из определенного объема производства сельскохозяйственной продукции, произведенного за предшествующие 3 года. Ежемесячный расчет за продукцию и реализацию производятся на основе справок бухгалтера, ответственного за реализацию и бухгалтера, производящего оприходование продукции на счете 20/1 и 20/2. Специалисту, не отработавшему полный расчетный период, начисление доплат не производится.

Премирование за основные результаты хозяйственной деятельности в ООО "Племзавод Нива":

ь за каждый процент получаемого объема реализации сельскохозяйственной продукции, достигнутого за предшествующие 5 лет в размере 2% годовой зарплаты по должностным окладам, выплачиваемым в зависимости от объема производства и реализации;

ь за каждый процент рентабельности до 0,1 месячного должностного оклада, выплачиваемого в зависимости от объема производства и реализации;

ь за каждый процент прироста рентабельности по сравнению с уровнем, достигнутым за предшествующие 5 лет в размере 0,5 месячного должностного оклада, выплачиваемого в зависимости от объема реализации и производства продукции переработки по сравнению с этим же периодом. Сумма премий и доплат в целом за год не должна превышать двенадцатимесячного должностного оклада.

Структура заработной платы работников хозяйства представлена в таблице.

Таблица 15 Структура заработной платы работников

На основе расчётной таблице 15 "Структура заработной платы работников" ООО "Племзавод "НИВА", можно сказать, что в 2012 году она уменьшилась по сравнению с 2008 годом на 2908 тыс. руб. или на 14%.

Положительные изменения в заработной плате отмечаются у постоянных работников, а точнее у трактористов-машинистов, операторов машинного доение и скотников КРС. Скорее всего, этот положительный рост объясняется тем, что за 2012 год было произведено большое количество молока, за что были начислены премии и надбавки.

В заключении можно добавить, что оплата труда производится на основании штатного и дополнительного расписания по расценкам за произведенную продукцию.

Таблица 16 Системы оплаты труда, применяемые на предприятии

2.4 Анализ системы бухгалтерского учёта и налогообложения

Сущность финансовой службы

За функционирование финансовой системы отвечает финансовая служба предприятия.

Под финансовой службой предприятия понимается самостоятельное структурное подразделение, выполняющее определенные функции в системе организации деятельности предприятия. Основным предназначением финансовой политики предприятия является организация движения ресурсов, способствующая эффективному хозяйствованию, максимизации получаемых доходов, своевременному и полному финансовому обеспечению его воспроизводственных нужд и осуществлению расчетов с финансовой системой государства и контрагентами.

Объекты управления:

1) хозяйственная деятельность предприятия

- операционная деятельность предприятия;

- финансовое состояние предприятия;

- уровень и динамика финансовых результатов деятельности предприятия;

- прибыль

2) финансы предприятия

- оборотные активы

- денежные потоки по операционной, финансовой и инвестиционной деятельности;

- необоротные активы

- капитал

- заемные финансовые ресурсы

- реальные и финансовые инвестиции

- финансовые взаимоотношения с бюджетами и банками.

Вся финансовая служба подчиняется непосредственно директору предприятия, который несёт ответственность за организацию бухгалтерского учета и соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций. Главный бухгалтер несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное предоставление полной и достоверной бухгалтерской отчетности, а также обеспечивает соответствие осуществляемых хозяйственных операций законодательству РФ, контроль за движением имущества и выполнением обязательств.

Бухгалтерский учет ведется в соответствии с правилами, установленными Федеральным законом РФ от 21.11.1996 г. № 129-ФЗ "О бухгалтерском учете" и Положением по бухгалтерскому учету и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденным Приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. № 34н. В целях отражения хозяйственных операций в учете и составления бухгалтерской отчетности, бухгалтерия хозяйства пользуется Положением по учетной политике ООО Агрофирмы "Волготрансгаз", которая утверждается ежегодно приказом ООО АФ "Волготрансгаз" и разрабатывается руководствуясь Федеральным законом "О бухгалтерском учете", Положением по бухгалтерскому учету "Учетная политика организаций" ПБУ 1/98, утвержденным приказом Министерства финансов Российской Федерации от 9 декабря 1998 года № 60н, Планом счетов бухгалтерского учета финансово - хозяйственной деятельности организаций и Инструкцией по его применению, утвержденным приказом Министерства финансов Российской Федерации от 31 октября 2000г. № 94-н.

Главный бухгалтер управляет группой бухгалтерского учета в хозяйстве на основании положения о группе бухгалтерского учета. Каждый работник бухгалтерии имеет свои должностные обязанности.

На предприятии частично применяется автоматизированная форма учета, основанная на использовании электронно-вычислительной техники с применением "1С" - бухгалтерии. Производственные счета обрабатываются работниками бухгалтерии вручную.

Главный бухгалтер формирует учетную политику исходя из специфики условий хозяйствования, структуры, размеров, отраслевой принадлежности и других особенностей деятельности организации. Руководит формированием информационной системы бухгалтерского учета и отчетности в соответствии с требованиями бухгалтерского, налогового, статистического и управленческого учета, обеспечивает предоставление информации внутренним и внешним пользователям. Организует работу по ведению регистров бухгалтерского учета, исполнению смет расходов, учету имущества, обязательств, основных средств, материально-производственных запасов, денежных средств, финансовых, расчетных и кредитных организаций, издержек производства и обращения, продажи продукции, выполнения работ (услуг), финансовых результатов деятельности организации. Обеспечивает своевременное и точное отражение на счетах бухгалтерского учета хозяйственных операций, движения активов, формирования доходов и расходов, выполнения обязательств. Обеспечивает контроль за соблюдением порядка оформления первичных учетных документов. Организует информационное обеспечение управленческого учета, учет затрат на производство, составление калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг), учет по центрам ответственности и сегментам деятельности, формирование внутренней управленческой отчетности. В соответствии с требованиями Налогового кодекса РФ обеспечивает своевременное перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в кредитные организации, средств на финансирование капитальных вложений, погашение задолженностей по ссудам. Обеспечивает контроль за расходованием средств фонда оплаты труда, организацией и правильностью расчетов по оплате труда работников. Обеспечивает соблюдение финансовой и кассовой дисциплины. Организует работу с Налоговой инспекцией, Пенсионным фондом, Фондами социального страхования, обязательного медицинского страхования и т. д. Участвует в оформлении документов по недостачам, незаконному расходованию денежных средств и товарно-материальных ценностей, контролирует передачу в необходимых случаях этих материалов в следственные и судебные органы. Обеспечивает составление отчета об исполнении бюджетов денежных средств и смет расходов, подготовку необходимой бухгалтерской и статистической отчетности, представление их в установленном порядке. Обеспечивает сохранность бухгалтерских документов и сдачу их в архив в установленном порядке. Оказывает методическую помощь руководителям подразделений и другим работникам организации по вопросам бухгалтерского учета, контроля, отчетности и анализа хозяйственной деятельности. Руководит работниками бухгалтерии, организует работу по повышению их квалификации. Принимает участие в проведении финансового анализа и формирования налоговой политики на основе данных бухгалтерского учета и отчетности, в организации внутреннего аудита; готовит предложения по улучшению деятельности организации, устранение потерь и непроизводственных затрат.

Возглавляет работу:

- по подготовке и утверждению рабочего плана счетов бухгалтерского учета;

- по подготовке и утверждению форм первичных учетных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, форм внутренней бухгалтерской отчетности в соответствии с требованиями Госкомстата России;

- по обеспечению порядка проведения инвентаризации и оценки имущества и обязательств, документальному подтверждению их наличия, состояния и оценки;

- по организации системы внутреннего контроля за правильностью оформления хозяйственных операций, соблюдением порядка документооборота, технологии обработки учетной информации и ее защиты от несанкционированного доступа.

Планово-экономическую работу в хозяйстве организует главный экономист на основании положения о планово-финансовой группе, которому подчиняется экономист по заработной плате и анализу.

На главного экономиста возложена организация разработки методических материалов по технико-экономическому планированию работы производственных подразделений предприятия, расчету экономической эффективности капитальных вложений, мероприятий по мобилизации резервов производства, рационализаторских предложений и изобретений, внедрению новой техники и технологии, научной организации труда. Контроль своевременности предоставления отчетности о результатах экономической деятельности в вышестоящие органы. Осуществление организации и совершенствования экономической деятельности предприятия, направленной на повышение производительности труда, эффективности и рентабельности производства. Совершенствование качества выпускаемой продукции, снижение ее себестоимости, достижение наибольших результатов при наименьших затратах трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Руководство экономическими исследованиями, проводимыми на предприятии. Обеспечение строгого соблюдения режима экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов на всех участках хозяйственной деятельности предприятия. Обеспечение соблюдения финансовой дисциплины, хозяйственного расчета, контроль за ходом выполнения плановых заданий, проведение комплексного экономического анализа и оценки результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия и его подразделений.

Коммерческая служба выполняет основные функции в области коммерческой работы и организации торговли. В них входят изучение спроса населения на товары, заключение договоров с поставщиками и покупателями и контроль за их выполнением, подготовка претензионных материалов, контроль за состоянием товарных запасов, проверка качества товаров и соблюдение условий их хранения.

Таблица 17 Сведения о структуре бухгалтерии предприятия (по состоянию на 2012 год).

Таблица 18 Кредитная история предприятия

Таблица 19 Оценка состояния системы бухгалтерского учета

Система налогообложения предприятия

ЕДИНЫЙ СЕЛЬХОЗ НАЛОГ.

Организации и индивидуальные предприниматели, являющиеся сельскохозяйственными товаропроизводителями в соответствии с НК РФ ст. 361 п. 1, вправе добровольно перейти на уплату единого сельскохозяйственного налога.

Организации, являющиеся налогоплательщиками единого сельскохозяйственного налога, освобождаются от обязанности по уплате налога на прибыль организаций (за исключением налога, уплачиваемого с доходов, облагаемых по налоговым ставкам, предусмотренным пунктами 3 и 4 статьи 284 НК РФ), налога на имущество организаций, единого социального налога. Организации, являющиеся налогоплательщиками единого сельскохозяйственного налога, не признаются налогоплательщиками налога на добавленную стоимость (за исключением налога на добавленную стоимость, подлежащего уплате в соответствии с НК РФ при ввозе товаров на таможенную территорию Российской Федерации, а также налога на добавленную стоимость, уплачиваемого в соответствии со статьей 174.1 НК РФ).

Организации, перешедшие на уплату единого сельскохозяйственного налога, уплачивают страховые взносы на обязательное пенсионное страхование в соответствии с законодательством Российской Федерации. Иные налоги и сборы уплачиваются организациями, перешедшими на уплату единого сельскохозяйственного налога, в соответствии с иными режимами налогообложения, предусмотренными законодательством Российской Федерации о налогах и сборах.

Организации и индивидуальные предприниматели, являющиеся налогоплательщиками единого сельскохозяйственного налога, не освобождаются от исполнения предусмотренных налоговым кодексом РФ обязанностей налоговых агентов.

Согласно 342.2 п. 2, сельскохозяйственными товаропроизводителями признаются организации и индивидуальные предприниматели, производящие сельскохозяйственную продукцию, осуществляющие ее первичную и последующую переработку (в том числе на арендованных основных средствах) и реализующие эту продукцию, при условии, если в общем доходе от реализации товаров (работ, услуг) таких организаций и индивидуальных предпринимателей доля дохода от реализации произведенной ими сельскохозяйственной продукции, включая продукцию ее первичной переработки, произведенную ими из сельскохозяйственного сырья собственного производства, составляет не менее 70%.

Не вправе переходить на уплату единого сельскохозяйственного налога:

1) утратил силу. - Федеральный закон от 22.07.2008 N 155-ФЗ;

2) организации и индивидуальные предприниматели, занимающиеся производством подакцизных товаров;

3) организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие предпринимательскую деятельность в сфере игорного бизнеса;

4) бюджетные учреждения.

Согласно статье 346.9:

1. Единый сельскохозяйственный налог исчисляется как соответствующая налоговой ставке процентная доля налоговой базы.

2. Налогоплательщики по итогам отчетного периода исчисляют сумму авансового платежа по единому сельскохозяйственному налогу, исходя из налоговой ставки и фактически полученных доходов, уменьшенных на величину расходов, рассчитанных нарастающим итогом с начала налогового периода до окончания полугодия.Авансовые платежи по единому сельскохозяйственному налогу уплачиваются не позднее 25 календарных дней со дня окончания отчетного периода.

3. Уплаченные авансовые платежи по единому сельскохозяйственному налогу засчитываются в счет уплаты единого сельскохозяйственного налога по итогам налогового периода.

4. Уплата единого сельскохозяйственного налога и авансового платежа по единому сельскохозяйственному налогу производится налогоплательщиками по местонахождению организации (месту жительства индивидуального предпринимателя).

5. Единый сельскохозяйственный налог, подлежащий уплате по итогам налогового периода, уплачивается налогоплательщиками не позднее 31 марта года, следующего за истекшим налоговым периодом, для подачи налоговой декларации за налоговый период.

6. Суммы единого сельскохозяйственного налога зачисляются на счета органов Федерального казначейства для их последующего распределения в соответствии с бюджетным законодательством Российской Федерации.

Таблица 24.-Система налогообложения предприятия АПК. Налоговое время предприятия

Выводы и предложения

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия показал, что ООО "Племзавод "НИВА" имеет средний размер.

За последние 5 лет уровень рентабельности затрат на организацию и управления и коэффициент эффективности организационной структуры возрастает. Такой рост говорит о том, что при данной структуре управления, предприятие повышает свою эффективность.

Среднегодовая численность работников на предприятии в течение 2008-2012гг. постоянно сокращается, наблюдается высокая текучесть кадров. В 2012г. по сравнению с 2008г. численность сократилась на 40,86%, в том числе численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве на 37,86%.

Общая земельная площадь в исследуемом периоде осталась неизменной, в то же время площадь сельскохозяйственных угодий выросла на 0.56%, пашня осталась не изменой.

Уровень энергетических мощностей в 2012 году уменьшился, а так же уменьшилось количество потребления электроэнергии, на 23,76%.

Хозяйство имеет высокий уровень специализации. Специализируется в основном на мясомолочной продукции. Основным видом товарной продукции является молоко, наибольшая выручка от его продажи приходится на 2012 год и составляет 53247 тыс. руб.

Трудообеспеченность на 100га сельскохозяйственных угодий уменьшилось на 40,81%, и на 100га пашни соответственно - на 40,81%. Количество сельскохозяйственных угодий, приходящихся на 1 работника, увеличилось на 9,84га или 70,11%.

Среднегодовая численность работников в 2011г. уменьшилась по сравнению с 2008г. на 76 человек, а отработанное количество дней 1 рабочим увеличилось на 92 дня или 31.72%, а средняя продолжительность рабочего дня уменьшилась на 1,41%. Таким образом, можно сделать вывод, что в хозяйстве резко упала интенсивность использования рабочей силы.

Данный вывод подтверждается и таким показателем, как коэффициент использования годового фонда рабочего времени. В 2012г., согласно этому коэффициенту, работниками отработано 136,43% рабочего времени.

Оборотные средства увеличились на 29,19%. Наблюдается рост большой рост денежных средств. Я считаю, что это связано с уменьшением дебиторской задолженности, а так же с уменьшением затрат на незавершённое производство. Предприятие улучшило свою маркетинговую деятельность. Так же можно заметить, что наибольший удельный вес приходится на запасы, это связано с тем, что производство со спецификацией сельскохозяйственного производства.

На балансе предприятия в 2012 году числится основных фондов на сумму 120229 тыс.руб.., что составляет 147,65% от базисного года. В структуре основных фондов предприятия преобладают машины и оборудования 55,43%. Наименьший удельный вес составляет производственный и хозяйственный инвентарь 0,53%.

Площадь посевов за последние 5 лет незначительно возросла. Самую большую долю по сравнению со всеми культурами имею зерновые и зернобобовые, в 2012 году их удельный вес составил 39,7%. На втором месте по посевной площади занимают многолетние травы, их удельный вес в 2012 году составил 23,4%.

Валовой сбор сельскохозяйственных культур увеличился по всем видам культур кроме зерновых и зернобобовых.

Затраты труда почти на все виды производства продукции растениеводства в 2012г. по сравнению с 2008г. снизились. Это обуславливается механизацией производственных процессов.

Себестоимость всех видов продукции растениеводства в 2012г. по сравнению с 2008г. выросла, кроме себестоимости зерновых и зернобобовых.

Поголовье КРС незначительно увеличилось в 2012г. по сравнению с 2008г., а так же число коров увеличилось соответственно. Выросла также продуктивность коров. Среднегодовой надой на 1 корову вырос на 3,1%. За счет данных факторов произошло увеличение и валового надоя молока на 35,66%.

Себестоимость 1 ц молока в 2012 году по сравнению с 2008 годом уменьшилась на 0,27%, по сравнению с 2011 годом соответственно на 14,25%.

1 ц прироста КРС в 2012 годы по сравнению с 2008 годом увеличился на 42,33%, по сравнению с 2011 годом соответственно на 13,1%.

Рентабельность продаж в 2012 году уменьшилась по сравнению с 2008 годом на 3,55, рентабельность собственного капитала так же уменьшилась на 52,42 % и рентабельность активов уменьшилась на 0,36 %.

"Структура заработной платы работников" ООО "Племзавод "НИВА", можно сказать, что в 2012 году она уменьшилась по сравнению с 2008 годом на 2908 тыс. руб. или на 14%.

Не смотря на то, что наше предприятие является прибыльным, необходимо шире использовать ресурсосберегающие технологии, предусматривающие:

- использование семян высокого качества и перспективных сортов;

- применение высокопроизводительной техники в комбинированных и широкозахватных агрегатах;

- совмещение технологических операций;

- применение интегрированных систем защиты растений от вредителей, болезней и сорняков;

- внесение технологически обоснованных доз минеральных и органических удобрений;

- рациональную организацию трудовых процессов.

Для эффективного производства продукции растениеводства необходимо:

- обеспечить сохранение и постепенное наращивание плодородия земель;

- продолжать совершенствовать технологии в отраслях растениеводства и животноводства;

- при возможности, продолжать реконструкцию основных фондом и техники.

Размещено на Allbest.ru