Главная Коллекция "Otherreferats" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Шляхи удосконалення технології виробництва продукції тваринництва

Шляхи удосконалення технології виробництва продукції тваринництва

Основні методичні підходи до розробки технологічних карт з технології виробництва продукції тваринництва та аналізу їх ефективності. Аналіз витрат матеріальних ресурсів на виробництво молочної продукції та яловичини за різних технологій утримання худоби.

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид	дипломная работа
Язык	украинский
Дата добавления	23.02.2013
Размер файла	154,0 K

посмотреть текст работы

скачать работу можно здесь

полная информация о работе

весь список подобных работ

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

№ п/п	Найменування прцесів і операцій	Кількість днів в періоді	Обєм роботи	Машини і обладнання	Витрати праці	Виконавці
			Одиниці виміру	За добу	За період	Енергозасоби	Машина	Продукт. Машин хв/ц	Тривалість роботи машин. Годин	Кількість машин	норматив часу, хв/год	За добу, люд.- год	За період, люд.- год.	Спеціальність	Тариф. Розряд	Кількість
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Догляд за ремонтними телицями	210	гол	358							3,04	18,14	3809	скотар	3	2,591
2	Навантаження, транспортування і роздавання корму	210	т	7,372	1548,1	ЮМЗ 6	EUROMIX III 1050 F	0,457	0,5616		0,094	0,562	117,9	тр ст	5	0,0802
3	комбікорм	210	т	0,537	112,7	ЮМЗ 6	EUROMIX III 1050 F	0,51	0,0456		0,008	0,046	9,6	тр ст	5	0,0065
4	сіно	210	т	0,537	112,77	ЮМЗ 6	EUROMIX III 1050 F	1,13	0,1011		0,017	0,101	21,2	тр ст	5	0,0144
5	сінаж	210	т	1,572	330,12	ЮМЗ 6	EUROMIX III 1050 F	0,42	0,11		0,018	0,11	23,1	тр ст	5	0,0157
6	солома	210	т	0,573	120,33	ЮМЗ 6	EUROMIX III 1050 F	1,13	0,1079		0,018	0,108	22,6	тр ст	5	0,0154
7	силос	210	т	4,153	872,13	ЮМЗ 6	EUROMIX III 1050 F	0,42	0,2907		0,049	0,291	61	тр ст	5	0,0415
8	Транспортуванн, змішування іроздавання сіміші	210		7,372	1548,1	ЮМЗ 6	EUROMIX III 1050 F	2,05	2,5187		0,422	2,519	528,9	тр ст	5	0,3598
9	Транспортування молока	210	т	0,644	135,24	ЮМЗ 6	1 ПТС 2	0,77	0,082		0,138	0,083	17,3	тр ст	3	0,0118
10	Навантаження, транспортування і роздавання підстилки	210	т	0,358	75,18	ЮМЗ 6	1 ПТС 2	5,54	0,33		0,055	0,33	69,3	тр ст	5	0,0471
11	електрозабезпечення	210	гол	358							0,124	0,74	155,4	електрик	4	0,105
12	водозвбезпечення	210	гол.	358							0,045	0,268	56,3	слюсар	4	0,038
13	видалення гною із приміщень	210	гол.	358							0,146	0,871	182,9	слюсар	4	0,124
14	Транспортування гною у сховище	210	т.	10,74	2255,4	УС 15	ЮМЗ 6, 2ПТС 4М	8,0 т.год	1,34	?		1,34	281	тр ст	5	0,19
15	Штучне осіменіння тваприн	210	гол	86							0,42	0,61	128,1	технік шт.осім	4	0,087
16	Ветиренарне забезпечення	210	гол	358							0,49	2,92	613,2	вет.спец.	4	0,417
17	Підготовка нетелей до лактації	210	гол	60							0,95	0,95	199,5	скотар	3	0,1357
18	Нічний догляд	210	гол	358							0,38	2,27	476,7	скотар	3	0,3243

	Разом												6651			4,527

2.5 Характеристика організаційно-технологічних умов виконання робіт по технології виробництва молока на фермі потужністю 400 корів з безприв'язним утриманням на глибокій солом'яній підстилці - 3 варіант

Спосіб утримання корів дійного стада, родильного відділення, сухостійних корів і нетелей - безприв'язне на глибокій солом'яній підстилці у приміщеннях розміром 21x78 м. На горищі приміщень зберігається річний запас соломи для підстилки у тюкованому вигляді. Біля приміщень обладнані вигульно-кормові майданчики з твердим покриттям, на яких розміщені навіси і кормовий стіл. Родильне відділення - окреме приміщення, в якому розміщені секції для безприв'язного утримання глибокотільних корів і нетелей, сухостійних корів і нетелей та 2 денника для отелення тварин, а також фрагмент доїльної установки УДЕ-8 (2x4). В окремій секції родильного відділення розміщено профілакторій для новонароджених телят до 20 денного віку.

Доїння корів основного дійного стада здійснюють оператори машинного доїння двічі на день в доїльному залі на автоматизованій доїльній установі типу "Ялинка" УДА-16А, а корів родильного відділення - також 2 рази на день на фрагменті доїльної установки "Ялинка" УДЕ-8 (2x4). Корів на доїння підганяють скотарі.

Новонароджені телята в деннику з коровою перебувають 10-12 годин, одержуючи молозиво шляхом підсосу, а потім їх переводять в профілакторій

в індивідуальні клітки до 5-7 дня і в групові станки по 5-7 голів з 7 до 20 дня від народження. Корів через 10-12 годин після отелення переводять п секцію для новоотелених корів.

Напування корів - з автонапувалок АГК-4 на вигульно-кормових майданчиках, на яких обладнано навіси з кормовими столами.

Спосіб згодовування кормів у вигляді кормосуміші 2 рази на день і кормового стола. Навантаження компонентів раціону здійснюються пристосуванням, яке входить в комплект кормороздавача-змішувача Euromix III 1050 Р. Завантажені компоненти, під час транспортування трактором ЮМЗ-6 :і кормового двору до вигульно-кормових майданчиків на відстань до 0,5 км, змішуються і додатково подрібнюються і роздаються на кормовий стіл.

Роздавання підстилки в тюкованому вигляді в кожну секцію здійснюють скотарі з горища приміщення для утримання згідно з встановленою нормою и розрахунку на 1 голову.

Видалення гною із приміщень для утримання здійснюють гусеничним бульдозером Д-535 на тракторі ДТ-75. Навантаження гною проводять навантажувачем КУН-10, транспортування - тракторними причтами 2 ПТС-4М.

Тривалість робочої зміни - 7 годин. Річна норма заготівлі кормів в середньому на І корову при безприв'язному утриманні складає 55, 4 ц.к.од.

Таблиця 2.5.1. Нормативи витрат часу на виконання робіт при виробництві молока на фермі на 400 корів з безприв'язним утриманням на глибокій підстилці - 3 варіант.

№ пп	Найменування робіт	В середньому за день, хвилин
		на 1 голову	на 1 ц
		літо	зима	літо	зима
1	Догляд за тваринами	оператор мшинного доїння	0,89	0,89
2		денніскотарі	2,17	2,17
3		нічні скоарі	1,36	1,36
4	Догляд за телятами до 20 днів	9,55	9,55
5	Навантажування, змішування, транспортування і роздавання кормосуміші	силос	0,291	0,528	1,82	1,82
6		сінаж	0,065	0,079	1,3	1,3
7		зелені корми	0,349		1,24
8		сіно		0,144		2,77
9		комбікорм	0,074	0,074	1,64	1,64
10	Роздавання підстилки з горища	0,141	0,235	4,7	4,7
11	Доїння корів основного стада	2,36	2,36
12	Доїння корів родильного відділення	6,12	6,12
13	Первинна обробка молока	1,9 т.год	1,9 т.год
14	Технічне обслуговування процесів	електрозабезпечення	0,31	0,31
15		водонапування	0,07	0,07
16		доїння корів	0,38	0,38
17	Видалення гною із приміщення	30,0 т.год	30,0 т.год
18	Навантаження гною	15,0 т.год	15,0 т.год
19	Транспортування гною у сховище	8,0 т.год	8,0 т.год
20	Штучне осіменіння корів	0,42	0,42
21	Ветеринарне обслуговування	0,63	0,63
22	Завантаження, транспортування здавання молока	6,0 т.год	6,0 т.год

Таблиця 2.5.2. Раціон годівлі корів (на 1 голову

Назва корму	Кількість,	кг/добу
	літо	зима
Комбікорм	4,5	4,7
Сіно	-	5,2
Сінаж	5,0	6,1
Силос	16,0	29,0
Зелений корм	28,2	-
Всього корму, кг	53,7	45,0
В раціоні корм. одиниць, кг	15,03	25,27
Всього за період, ц.к.од	23,29	32,11
Всього за рік, ц.к.од.	55,4

Таблиця 2.5.3.а Технологічна карта виробництва молока на фермі 400 корів з безприв'язним утриманням на глибокій солом'яній підстилці (літній період), 3 варіант.

№ п/п	Найменування прцесів і операцій	Кількість днів в періоді	Обєм роботи	Машини і обладнання	Витрати праці	Виконавці
			Одиниці виміру	За добу	За період	Енергозасоби	Машина	Продукт. Машин хв/ц	Тривалість роботи машин. Годин	Кількість машин	норматив часу, хв/год	За добу, люд.- год	За період, люд.- год.	Спеціальність	Тариф. Розряд	Кількість
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Догляд за коровами	155	гол	400							4,42	29,5	4572	дояр скотар	3,6	4,22
2	в т.ч. доярки	155	гол	400							0,89	5,93	919	дояри	6	0,85
3	денні скотарі	155	гол	400							2,17	14,47	2243	скотар	3	2,07
4	нічні скотарі	155	гол	400							1,36	9,1	1410	скотар	3	1,3
Навантаження, транспортування і роздавання корму
5	комбікорми	155	т	1,8	279	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	1,64	0,492		0,074	0,492	76	тр ст	5	0,07
6	сіно	155	т	2	310	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	1,63	0,433		0,065	0,433	67	тр ст	5	0,06
7	сінаж	155	т	6,4	992	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	1,82	1,941		0,291	1,941	301	тр ст	5	0,28
8	солома кормова	155	т	11,28	1748,4	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	1,24	2,331		0,349	2,331	361	тр ст	5	0,33
9	зелений корм	155	т	1,2	186		Euromix III 1050F	4,7	0,94		0,141	0,94	146	скотар	3	0,13
Продовження таблиці 2.5.3.а.
10	Доїння корів основного стада	155	гол.	296		ел.пр	УДА 8	72 гол.год	4,111	1	2,36	11,64	1804	дояр	6	1,66
11	Доїння корів родильн. Відділення	155	гол.	48		ел.пр	УДТ 6	36 гол.год	1,333	1	6,12	4,9	760	дояр	6	0,7
12	Первинна обробка молока	155	т	4,652	721	ел.пр	СПМФ 2, ОПУ 3М	1,9 т.год	2,448	1		2,448	380	технік молочн.	4	0,35
13	Завантаження молока	155	т	4,652	721	ел.пр	НМУ 6	6,0 т.год	0,775	1		0,775	120	водій	5	0,11
14	Транспортування і завдання молока	155	т	4,652	721		АЦПТ 6,2	6,2 т.год	0,75	1		0,75	116	водій	5	0,11
Технічне обслуговування процесів
15	електрозабезпечення	155	гол	417							0,31	2,15	333	електрик	4	0,31
16	доїння корів	155	гол.	344							0,38	2,18	338	слюсар	4	0,31
	водонапування	155	гол.	417							0,07	0,49	76	слюсар	4	0,07
18	видалення гною із приміщень	155	гол.	23,2	3596	ДТ 75	Д535	30,0 т.год	0,773		0,31	0,773	120	тр ст	5	0,11
19	Навантаження гною	155	т	23,2	3596	ЮМЗ 6	КУН 10	15 т.год	1,55			1,55	240	тр ст	5	0,22
20	Транспортування гною у сховище	155	т.	23,2	3596	ЮМЗ 6	2 ПТС 4М	8,0 т.год	2,9			2,9	450	тр ст	5	0,41
21	Догляд за телятами до 20 денногго віку	155	гол	17							9,55	2,71	420	скотар	4	0,39
22	Штучне осіменіння корів	155	гол	400							0,42	2,8	434	технік шт.осім	4	0,4
23	Ветеринарне забезпечення	155	гол	417							0,63	4,38	679	вет.сп	4	0,63

	Разом												11793			10,87

Таблиця 2.5.3.а Технологічна карта виробництва молока на фермі 400 корів з безприв'язним утриманням на глибокій солом'яній підстилці (зимовий період), 3 варіант.

№ п/п	Найменування прцесів і операцій	Кількість днів в періоді	Обєм роботи	Машини і обладнання	Витрати праці	Виконавці
			Одиниці виміру	За добу	За період	Енергозасоби	Машина	Продукт. Машин хв/ц	Тривалість роботи машин. Годин	Кількість машин	норматив часу, хв/год	За добу, люд.- год	За період, люд.- год.	Спеціальність	Тариф. Розряд	Кількість
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Догляд за коровами	210	гол	400							4,42	29,5	6194	дояр скотар	3,6	4,22
2	в т.ч. доярки	210	гол	400							0,89	5,93	1245	дояри	6	0,85
3	денні скотарі	210	гол	400							2,17	14,47	3038	скотар	3	2,07
4	нічні скотарі	210	гол	400							1,36	9,1	1911	скотар	3	1,3
Навантаження, транспортування і роздавання корму
5	комбікорми	210	т	1,88	394,8	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	1,64	0,514		0,07	0,514	108	тр ст	5	0,073
6	сіно	210	т	2,08	436,8	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	1,63	0,96		0,144	0,96	202	тр ст	5	0,137
7	сінаж	210	т	2,44	512,4	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	1,82	0,528		0,079	0,528	111	тр ст	5	0,075
8	силос	210	т	11,6	2436	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	1,24	3,519		0,528	3,519	739	тр ст	5	0,503
9	Роздавання підстилки	210	т	2	420			4,7	1,57		0,141	1,57	330	скотар	3	0,224
Продовження таблиці 2.5.3.а.
10	Доїння корів основного стада	210	гол.	296		ел.пр	УДА 16	72 гол.год	4,111	1	2,36	11,64	2444	дояр	6	1,663
11	Доїння корів родильн. Відділення	210	гол.	48		ел.пр	УДЕ 8.2	36 гол.год	1,333	1	6,12	4,9	1029	дояр	6	0,7
12	Первинна обробка молока	210	т	3,924	824	ел.пр	СПМФ 2, ОПУ 3М	1,9 т.год	2,448	1		2,448	514	технік молочн.	4	0,35
13	Завантаження молока	210	т	3,924	824	ел.пр	НМУ 6	6,0 т.год	0,654	1		0,654	137	водій	5	0,09
14	Транспортування і завдання молока	210	т	3,924	824		АЦПТ 6,2	6,2 т.год	0,633	1		0,633	133	водій	5	0,09
Технічне обслуговування процесів
15	електрозабезпечення	210	гол	417							0,31	2,15	451	електрик	4	0,31
16	доїння корів	210	гол.	344							0,38	2,18	458	слюсар	4	0,31
	водонапування	210	гол.	417							0,07	0,49	103	слюсар	4	0,07
18	видалення гною із приміщень	210	гол.	24	5040	ДТ 75	Д535	30,0 т.год	0,8			0,8	168	тр ст	5	0,114
19	Навантаження гною	210	т	24	5040	ЮМЗ 6	КУН 10	15 т.год	1,6			1,6	336	тр ст	5	0,228
20	Транспортування гною у сховище	210	т.	24	5040	ЮМЗ 6	2 ПТС 4М	8,0 т.год	3			3	630	тр ст	5	0,428
21	Догляд за телятами до 20 денногго віку	210	гол	17							9,55	2,71	569	скотар	4	0,39
22	Штучне осіменіння корів	210	гол	400							0,42	2,8	588	технік шт.осім	4	0,4
23	Ветеринарне забезпечення	210	гол	417							0,63	4,38	920	вет.сп	4	0,63

	Разом												16164			11,005

2.6 Характеристика організаційно-технологічних умов виконання робіт по технології вирощування ремонтних телиць на фермії на 400 корів з і безприв'язним утриманням на глибокій солом'яній підстилці 3 варіант

Ремонтні телиці, що утримуються на молочній фермі на 400 корів представленні чотирма віковими групами: 55 голів - віком від 20 днів до 4 місяців, під 4 до 12 місяців, 145 голів -- старше 1 року і 60 голів нетелей, а всього 358 голів.

Телиці віком під 20 днів до 4 місяців розміщені в окремій секції приміщення і утримуються в індивідуальних, з металевого прутка, клітках на солом'яній підстилці. Обслуговують їх телятниці-скотарі, які здійснюють напування телят молоком і обратом, замінником незбираного молока, водою і сіннім настоєм, роздавання грубих, соковитих і концентрованих кормів, додавання підстилки, а при необхідності її заміну. В літній період такі клітки розміщують на вигульному майданчику під навісом.

Телиці старше 4 місячного віку групуються в окремі секції за віком. Годівля тварин кормосумішами за раціонами для кожної вікової групи (4-9, 10-15, 15 і старше місяців). Приготування кормосуміші - кормороздавачем і Euromix III 1050F, який здійснює навантажування компонентів, їх змішування і додаткове подрібнення, транспортування і роздавання на кормові столи, розташовані на вигульно-кормовому майданчику під навісами.

Внесення підстилки з горища приміщення здійснює скотар. Видалення гною проводять один раз на рік гусеничним бульдозером, навантаження -- КУН-10, транспортування - тракторними причепами 2ПТС-4. Напування - з групових автонапувалок АГК-4. Тривалість зміни - 7 годин.

Таблиця 2.6.1. Нормативи витрат часу на виконання робіт по вирощуванню ремонтних телиць на фермі на 400 корів з безприв'язним утриманням на глибокій підстилці - 3 варіант

№/з	Найменування робіт	В середньому за день, хвилин
		на 1 голову	На 1ц
		літо	зима	літо	зима
1	Догляд за телицями	2,47	2,47	-	-
2	Навантажування кормів	-концкорм	0,0051	0,0076	0,51	0,51
3		сіно	0,017	0,017	1,13	1,13
4		силос	0,0168	0,0516	0,42	0,42
5		сінаж	0,0084	0,0176	0,42	0,42
6		зелені корми	6	-	0,40	-
7	Транспортування, змішування і роздавання кормо суміші	0,5002	0,3998	2,05	2,05
8	Роздавання підстилки з горища	0,0952	0,1410	4,70	4,70
9	Транспортування молока для випоювання телят	0,018	0,018	-	-
10	Технічне обслуговування процесів	-електрозабезпечення	0,062	0,062	-	-
11		-водонапування	030	0,030	-	-
12		доїння корів	0,060	0,060	-	-
13	Навантажування гною	15,0 т/год	15,0 т/год	-	-
14	Транспортування гною у сховище	8,0 т/год	8,0 т/год	-	-
15	Штучне осіменіння телиць	0,42	0,42 І	-	-
1б	Ветеринарне обслуговування	0,49	0,49	-	-
17	Підготовка нетелей до лактації	0,95	0,95	-	-
18	Нічний догляд поголів'я	0,38	0,38	-	-

Таблиця 2.6.2. Раціони годівлі ремонтних телиць (в середньому на 1 голову)

Види корму	Кількість корму, кг/добу
	літо	зима
Комбікорм	1,0	1,5
Сіно	1,5	1,5
Сінаж	2,0	4,2
Солома	1,0	1,6
Силос	4,0	12,3
Зелені корми	15,9	-
Молочні корми	1,8	1,8
Всього в раціоні, кг	26,2	21,3
Кормових одиниць за добу, кг к.од	6,75	6,72
Кормових одиниць за період, ц.к.од.	10,47	14,12
Всього за рік, ц.к.од	24,6

Таблиця 2.6.3.а. Технологічна карта вирощування ремонтних телиць на фермі з безприв'язним утриманням на глибокій підстилці - літній період

№ п/п	Найменування процесів і операцій	Кількість днів в періоді	Об'єм роботи	Машини і обладнання	Витрати праці	Виконавці
			Одиниці виміру	За добу	За період	Енергозасоби	Машина	Продукт. Машин хв/ц	Тривалість роботи машин. Годин	Кількість машин	норматив часу, хв/год	За добу, люд.- год	За період, люд.- год.	Спеціальність	Тариф. Розряд	Кількість
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Догляд за коровами	155	гол	358							2,47	14,74	2284,4	скотар	3	2,105
2	Навантаження кормів, всього	155		8,735	1353,9	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	0,45	0,6611		0,11	0,661	102,5	тр ст		0,094
3	в т. ч. комбікорми	155	т	0,358	55,49	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	0,51	0,0304		0,005	0,03	4,7	тр ст	5	0,004
4	сіно	155	т	0,537	83,24	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	1,13	0,101		0,017	0,101	15,6	тр ст	5	0,014
5	сінаж	155	т	0,716	110,98	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	0,42	0,0501		0,008	0,05	7,8	тр ст	5	0,007
6	силос	155	т	1,432	221,96	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	0,42	0,1002		0,016	0,1	15,5	тр ст	5	0,014
7	зелені корми	155	т	5,692	882,26	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	0,4	0,3794		0,063	0,379	58,8	тр ст	3	0,054
8	Транспортування і роздавання кормосуміші	155	т	8,735	1353,9	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	2,05	2,9845		0,5	2,985	462,6	тр ст		0,426
9	Транспортування молока	155	т	0,644	99,82	ел.пр	Молокопровід НМУ 6	6,0 т.год	0,1073		0,018	0,107	16,6	слюсар	4	0,015
10	Роздавання підстилки	155	т	0,716	110,9			4,7	0,56		0,095	0,56	86,9	скотар	3	0,08
11	електрозабезпечення	155	гол	358							0,062	0,369	57,3	електрик	4	0,053
12	водозабезпечення	155	гол.	358							0,03	0,179	27,7	слюсар	4	0,026
13	видалення гною із приміщень	155	т	10,74	1664,7	ДТ 75	Д535	30,0 т.год	0,358		0,06	0,358	55,5	тр ст	5	0,051
14	Навантаження гною	155	т	10,74	1664,7	ЮМЗ 6	КУН 10	15 т.год	0,716	1		0,716	111	тр ст	5	0,012
15	Вивезення гною у сховище	155	т	10,74	1664,7	ЮМЗ 6	2 ПТС 4М	8 т.год	1,343	1		1,343	208,2	тр ст	4	0,192
16	Штучне осіменіння телиць	155	гол	86							0,42	0,61	94,5	технік шт.осім	4	0,087
17	Ветеринарне забезпечення	155	гол	358							0,49	2,92	452,6	вет.сп	4	0,417
18	Підготовка нетелей до лактації	155	гол	60							0,95	0,95	147,3	скотар	3	0,136
19	Нічний догляд	155	гол	358							0,38	2,27	351,8	скотар	3	0,0324

	Разом												4458,8			3,815

Таблиця 2.6.3.б. Технологічна карта вирощування ремонтних телиць на фермі з безприв'язним утриманням на глибокій підстилці - зимній період

№ п/п	Найменування процесів і операцій	Кількість днів в періоді	Об'єм роботи	Машини і обладнання	Витрати праці	Виконавці
			Одиниці виміру	За добу	За період	Енергозасоби	Машина	Продукт. Машин хв/ц	Тривалість роботи машин. Годин	Кількість машин	норматив часу, хв/год	За добу, люд.- год	За період, люд.- год.	Спеціальність	Тариф. Розряд	Кількість
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Догляд за коровами	210	гол	358							2,47	14,74	3095	скотар	3	2,105
2	Навантаження кормів, всього	210		6,981	1466	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	0,48	0,56		0,0939	0,56	117,6	тр ст		0,08
3	в т. ч. комбікорми	210	т	0,537	112,77	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	0,51	0,045		0,0076	0,046	9,6	тр ст	5	0,0065
4	сіно	210	т	0,537	112,77	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	1,13	0,101		0,0169	0,101	21,2	тр ст	5	0,0145
5	сінаж	210	т	1,504	315,84	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	0,42	0,105		0,0176	0,105	22,1	тр ст	5	0,015
6	силос	210	т	4,403	924,63	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	0,42	0,308		0,0516	0,308	64,7	тр ст	5	0,044
7	Транспортування і роздавання кормосуміші	210	т	6,981	1466	ЮМЗ 6	Euromix III 1050F	2,05	2,385		0,3998	2,385	500,9	тр ст		0,3407
8	Транспортування молока	210	т	0,644	135,24	ел.пр	Молокопровід НМУ 6	6,0 т.год	0,107		0,018	0,107	22,5	слюсар	4	0,0153
9	Роздавання підстилки	210	т	1,074	225,5			4,7	0,8413		0,141	0,841	176,7	скотар	3	0,12
10	електрозабезпечення	210	гол	358							0,062	0,369	77,7	електрик	4	0,053
Продовження таблиці 2.6.3.б
11	водозабезпечення	210	гол.	358							0,03	0,179	37,6	слюсар	4	0,026
12	видалення гною із приміщень	210	т	10,74	2255,4	ДТ 75	Д535	30,0 т.год	0,358		0,06	0,358	75,2	тр ст	5	0,051
13	Навантаження гною	210	т	10,74	2255,4	ЮМЗ 6	КУН 10	15 т.год	0,716	1		0,716	150,4	тр ст	5	0,102
14	Вивезення гною у сховище	210	т	10,74	1664,7	ЮМЗ 6	2 ПТС 4М	8 т.год	1,343	1		1,343	282	тр ст	4	0,1919
15	Штучне осіменіння телиць	210	гол	86							0,42	0,61	128,1	технік шт.осім	4	0,087
16	Ветеринарне забезпечення	210	гол	358							0,49	2,92	613,2	вет.сп	4	0,417
17	Підготовка нетелей до лактації	210	гол	60							0,95	0,95	199,5	скотар	3	0,135
18	Нічний догляд	210	гол	358							0,38	2,27	476,7	скотар	3	0,324

	Разом												5953,1			4,049

2.7 Аналіз витрат ресурсів на виробництво молока та ремонт стада при різних технологіях утримання худоби

Для проведення аналізу витрат ресурсів та оцінки ефективності різних технологій утримання молочного стада і ремонтних телиць використовують методичні підходи, викладені у розділі 1 та вартісні показники наведені в таблиці 2.7.1.

Таблиця 2.7.1 Вартісні показники при виробництві молока та вирощуванні ремонтних телиць при різних способах їх утримання.

№/ зп	Показники	Варіанти утримання молочної худоби
		Дійне стадо - 400 корів	Ремонтні телиці - 358 голів
		1 прив'язний	2 боксовий	3 на глибокій підстилці	1привязний	2 боксовий	3 на глибокій підстилці
1	Вартість І скотомісця, тис.грн	6.1	5.7	4.9	2.3	2.1	1,9
2	Вартість1 люд.-години, грн.	2.57	2.43	2.45	2.14	2.15	2,16
3	Вартість т корм, один., грн.	418	418	418	418	418	418
4	Вартість 1і м' води грн.	1.0	1.0	1.0	1.0	1.0	1.0
5	Вартість 1 т підстилки, грн.	35.0	35.0	35,0	35.0	35.0	35.0
6	Вартість 1 т пал.-маст.матер,грн	3635	3635	3635	3635	3635	3635
7	Вартість 1 кВт-год., грн.	0.296	0.296	0.296	0.296	0.296	0.296
8	Вартість 1 т/км, грн.	1.6	1.6	1.6	1.6	1,6	1.6
9	Ветобслуговування 1 гол., грн.	32.0	32.0	32,0	20.0	20.0	20.0
10	Вартість1 т гною, грн..	20.0	20.0	20.0	20.0	120.0	20.0
11	Ціна реалізації 1 ц молока, грн.	130.0	130.0	130.0	-	-	,
12	Ціна реалізації 1 ц прир.ж.м,грн	-	-	-	900.0	900.0	900.0

На основі проведених розрахунків визначають техніко - економічні показники виробництва молока (таблиця 2.7.2.) і технології вирощування ремонтних телиць (таблиця 2.7.3) при різних способах утримання молочної худоби.

Таблиця 2.7.2. Техніко - економічні показники технології виробництва молока при різних способах утримання 400 корів з річним надоєм 4000 кг

№ пп.	Показники	Одиниця виміру	Варіанти утримання
			1 прив'язний	2 боксовий	3 на глибокій підстилці
1	Капітальні вкладення	тис. грн.	3904	3648	3136
2	Валове виробництво молока	ц	16000	16000	16000
3	Поточні витрати на виробництво	тис.грн	1808	1614	1551
4	Собівартість одиниці продукції	грн.ц	113,04	100,87	96,94
5	Прибуток	тис.грн	272	466	529
6	Рівень рентабельності	%	15	28,9	34,1
7	Трудомісткість виробництва продукції	людино-год./ц	3,18	2,19	1,75
8	Витрати корму на 1 ц продукції	цк.од	1,31	1,38	1,38

Таблиця 2.7.3. Техніко - економічні показники технології вирощування 358 ремонтних телиць при різних способах їх утримання

№ пп	Показники	Одиниця виміру	Варіанти утримання
			1 привязний	2 боксовий	3 на глибокій підстилці
1	Капітальні вкладення	тис. грн	1317,4	1202,8	1088,2
2	Валове виробництво молока	ц	889,68	889,68	889,68
3	Поточні витрати на виробництво	тис.грн	674,4	645,5	612,9
4	Собівартість одиниці продукції	грн.ц	758,05	725,58	688,9
5	Прибуток	тис.грн	126,3	155,2	187,8
6	Рівень рентабельності	%	18,7	24	30,6
7	Тркдомісткість виробництва продукції	людино-год./ц	16,5	13	11,7
8	Витрати корму на 1 ц продукції	ц.к.од	9,33	9	9

Співставлення основних техніко-економічних показників виробництва молока при різних способах утримання молочних корів свідчить про істоти вплив окремих факторів на ефективність виробництва. Застосування безприв'язної технології утримання худоби у порівнянні з прив'язною забезпечує зменшення загальних поточних витрат ресурсів на виробництва молока на 10,7-14,2% і при вирощуванні ремонтних телиць - на 4,3-9,1%. При цьому, за рахунок використання високопродуктивної техніки (автоматизовані доїльні установки УДА-8А, УДА -16А, кормороздавачі-змішувачі Euromix III 1050 Р та інші технічні засоби, як. вітчизняні, так і зарубіжні) досягається зниження трудомісткості виробництва 1 ц молока на 31,1-45% і трудомісткої-вирощування 1ц приросту живої маси ремонтних телиць -- на 21,2-29,1%.

За умови ціни реалізації 1ц молока по 130 грн. собівартість його на фермі з прив'язним утриманням становить 113 грн., з боксовим - нижче на 10,8% і утриманням на глибокій підстилці - на 14,3%, а рівень рентабельності його виробництва відповідно вищим на 13,9 та 19,1%. За умови ціни приросту жит маси ремонтних телиць по 900 грн. забезпечується рентабельність і вирощування в межах 18 -30%.

Важливою складовою аналізу витрат ресурсів є визначення структур поточних витрат при виробництві продукції молочного скотарства, які наведені в таблицях 2.7.4 та 2.7.5.

Застосування на молочних фермах безприв'язного способу утримання порівнянні з прив'язним сприяє зростанню продуктивності праці і як результат скороченню витрат на оплату праці, на енергоносії та загально-виробнн1 витрати. Більш характерними є показники витрати ресурсів в розрахунку на 1 молока і 1 ц приросту живої маси ремонтних телиць (таблиці 2.7.4 та 2.7.5 Так, в структурі собівартості 1ц молока витрати на оплату праці на молочні фермі з боксовим утриманням у порівнянні з прив'язним нижчі на 34,5%, а н фермі з утриманням на глибокій підстилці відповідно - на 47,8%. Аналогічні результати одержують і при вирощуванні ремонтних телиць - зменшені витрат на оплату праці на 21,5 та 28,9%.

Поточні витрати на ремонт стада складають 37-40% від суми поточні витрат на виробництво молока. Застосування прогресивних технологій безприв'язного утримання у порівнянні з прив'язним дозволяє зменшити енерговитрати на 1 ц приросту живої маси ремонтних телиць на 13,4 -23,7%.

Характерною особливістю технологій безприв'язного утримання її глибокій довго незмінюваній солом'яній підстилці є одержання в середньому на 1 корову за рік понад 20 т високоякісних органічних добрив, готових д внесення безпосередньо в грунт, що підвищує його родючість та сприяє поліпшенню екологічного стану навколишнього середовища. За такої технологією в Харківській області успішно працює молочний комплекс на 10(1 корів в дослідному господарстві "Кутузівка" Інституту тваринництва УААН, д в 2006 році надоєно від кожної корови понад 5800 кг молока.

Таблиця 2.7.4. Структура поточних витрат на виробництво молока при різних способах утримання 400 корів

№зп	Статті витрат	Варіанти утримання молочних корів
		1 - привязний	2 - боксовий	3 - на глибокій підстилці
		всього, тис.грн	в тому числі	Всього, тис.грн	в тому числі	Всього, тис.грн	в тому числі
			на 1 корову грн	на 1 ц молока,грн	%		на 1 корову, грн	на 1 ц молока, грн	%		на 1 корову, грн	на 1 ц молока, грн	%
1	Оплата праці	144,6	361	9	7,99	94,2	235	5,9	5,84	75,9	190	4,7	4,89
2	Вартість кормів	707,8	1769	44,2	39,13	763,4	1909	47,7	47,3	753,6	1884	47,1	48,58
3	Енергоносії	357,3	893	22,3	19,75	220,3	551	13,8	13,65	254,7	637	15,9	16,42
4	Амортизаційні відрахування	478,2	1196	29,9	26,44	446,9	1117	27,9	27,69	384,2	960	24	24,77
5	Вартість підстилки	10,6	26	0,7	0,59	4	10	0,2	0,25	21,2	53	1,3	1,37
6	Транспортні витрати	5,9	15	0,4	0,33	5,8	14	0,4	0,36	6,2	16	0,4	0,4
7	Водозабезпечення	13	33	0,8	0,72	15,3	38	1	0,95	15	37	0,9	0,97
8	Ветобслуговування	12,8	32	0,8	0,71	12,8	32	0,8	0,79	12,8	32	0,8	0,82
9	Загальновиробничі витрати	78,3	196	4,9	4,34	51	129	3,2	3,17	27,4	68	1,8	1,78
10	Разом	1808,6	4521	113	100	1613,9	4035	100,9	100	1551	3877	96,9	100

Таблиця 2.7.5. Структура поточних витрат на вирощування 358 ремонтних телиць при різних способах утримання

№зп	Статті витрат	Варіанти утримання молочних корів
		1 - привязний	2 - боксовий	3 - на глибокій підстилці
		всього, тис.грн	в тому числі	Всього, тис.грн	в тому числі	Всього, тис.грн	в тому числі
			на 1 телицю грн	на 1 ц приросту ж.м.грн	%		на 1 телицю грн	на 1 ц приросту ж.м.грн	%		на 1 телицю грн	на 1 ц приросту ж.м.грн	%
1	Оплата праці	35,2	98,2	39,5	5,21	27,5	77	31	4,27	24,9	69,8	28,1	4,07
2	Вартість кормів	265,4	741,4	298,4	39,35	287,7	903,6	323,4	44,56	283	790	318,1	46,17
3	Енергоносії	173,2	483,8	194,7	25,68	150	419,1	168,6	23,24	132,2	369,2	148,6	21,56
4	Амортизаційні відрахування	161,4	450,8	181,4	23,93	147,4	411,7	165,8	22,83	133,3	372,3	149,8	21,75
5	Вартість підстилки	5,9	16,4	6,6	0,87	3,6	10	4	0,56	11,7	32,8	13,2	1,92
6	Транспортні витрати	2,6	7,2	2,9	0,38	2,6	7,2	2,9	0,4	2,4	6,8	2,7	0,4
7	Водозабезпечення	4,6	12,8	5,1	0,68	4,6	12,8	5,1	0,71	4,6	12,8	5,1	0,75
8	Ветобслуговування	7,2	20	8	1,06	7,2	20	8	1,11	7,2	20	8	1,17
9	Загальновиробничі витрати	19	532	21,4	2,84	14,9	41,7	16,8	3,43	13,5	37,8	15,3	2,22
10	Разом	674,4	1883,8	758	100	645,5	1803,1	725,6	100	612,9	1711,5	688,9	100

Аналіз техніко-економічних показників свідчить про те, що ведення галузі молочного скотарства при річних надоях від корови 4000 кг молока може бути рентабельнім в межах 18-30% за умови, що реалізаційна ціна повинна бути не нижче - 130грн за 1 ц молока і 900 грн - за 1 ц приросту живої маси ремонтних телиць.

Розділ 3. Технологічні карти з виробництва яловичини

Перед розробкою технологічних карт визначають основні елемент технологій виробництва яловичини на фермах з поголів'ям 300 голів, віком піп 6 до 18 місяців із середньодобовим приростом живої маси до 1000г при безприв'язному боксовому утриманні в типових приміщеннях, у приміщенні арочного типу з щілинною підлогою та у напіввідкритих приміщеннях і вигульно-годівельними майданчиками.

Головне призначення ферм по виробництву яловичини - інтенсивні-вирощування та відгодівля великої рогатої худоби м'ясного призначення 11,і власній кормовій базі, яка забезпечує реалізацію відгодованого кондиційною поголів'я у прийнятні для економічної діяльності господарства терміни.

Для виробництва яловичини використовують переважно понад ремонтних бугайців та теличок молочних і молочно-м'ясних порід, яких закупають у 20 денному віці або переводять з ферм по виробництву молока. Окрім цього високоякісну яловичину одержують при інтенсивному вирощуванні і відгодівлі бугайців та понадремонтних теличок спеціалізованих м'ясних порід великої рогаті худоби: української м'ясної, шаролезької, герефордської, шортгорнської, абердин ангуської та інших високопродуктивних спеціалізованих порід, які одержали поширення в Україні. Яловичину прийнятної якості одержують також при відгодівлі протягом 2-3 місяців вибракуваних корів після закінчення періоду продуктивної лактації та понадремонтних разових корів. Обсяги виробництві яловичини лімітуються, як правило, двома основними факторами: можливостями технологічної, кормової бази господарства і можливостями придбання відповідного кондиційного поголів'я худоби для вирощування та відгодівлі.

До основних показників технології виробництва яловичини за різних способів утримання поголів'я відносять наступні:

· комплектування ферм кондиційним поголів'ям відгодівельного молодняку бугайців молочних і комбінованих порід у 20-30-денному віці і живою масою 50-55 кг;

· норма випоювання на 1 голову відгодівельного молодняка великої рогатої худоби 350 кг незбираного та 400 кг збираного молока або рідкого замінника незбираного молока;

· заготівля кормів для вирощування та відгодівлі поголів'я з розрахунку 21-22ц корм,од. на 1 голову;

· одержання від одного бугайця молочних і комбінованих порід у 17-18-місячному віці реалізаційної живої маси в межах 420-450 кг при середньодобових приростах живої маси відгодівельних тварин 900-1000г.;

· одержання від одного бугайця спеціалізованих м'ясних порід у 17-18-місячному віці реалізаційної живої маси в межах 500-550 кг при середньодобових приростах живої маси в межах 1000-1100г.;

· в структурі річної годівлі концентровані корми займають 30-32%, силос та сінаж 27-30%, зелені корми -25-27%, сіно та солома 18-20%.

Основою кормової бази для виробництва конкурентоздатної яловичини повинне бути власне кормовиробництво з придбанням лише мінерально мікроелементних добавок або преміксів. В окремих випадках, за економічно N мінових співвідношень, кормовою базою для інтенсивної відгодівлі бугайців може бути використання відходів цукрової, олійної та пивоварної

Основою високоефективного вирощування та відгодівлі тварин м'ясного призначення повинне бути безперебійне протягом року забезпечення їх повноцінними кормами - переважно - консервованими із сховищ.

Режим годівлі відгодівельного поголів'я - двократне роздавання німі у годівниці або на кормовий стіл по половині добової даванки та увечері за постійного забезпечення їх питною водою.

Видалення гною з приміщень відбувається залежно від прийнятої в і господарстві технології; за безпідстилкового утримання на щілинній або ні їм її іній підлозі - гній видаляють 2 рази на добу , а при утриманні на глибокій солом'яній підстилці - один раз на рік - влітку.

Ведення зоотехнічної роботи на фермі по виробництву яловичини включає нумерацію тварин, зоотехнічний облік надходження та характеристику щомісячне індивідуальне визначення живої маси тварин.

Ветеринарно-профілактичні заходи та контроль клініко-фізіологічного рим на фермі виконують відповідно до діючих ВНТП-АПК-01.05 "Скотарські підприємства" та до Ветеринарного законодавства України.

У приміщенях дня утримання відгодівельного поголів'я забезпечується і нормативних параметрів мікроклімату відповідно до діючих Норм ж по проектування скотарських приміщень (Мін.АПК України, 2005). її пою системою утримання тварин м'ясного призначення є 11.1 м різних модифікаціях залежно від кліматичної зони, віку тварин, і и, економічної потужності господарства. Безприв'язне утримання марині помірно рухатись, поліпшує апетит, сприяє кращому розвитку м'язів та опорного апарату, дає можливість більш раціонально використовувати приміщення, дозволяє механізувати основні виробничі процеси по обслуговуванню тварин.

Виходячи з умов передбачається переважне застосування чотирьох основних варіантів утримання худоби м'ясного призначення, що обумовлює використання різних технічних засобів і обладнання та організаційно-технологічних рішень при виконанні основних технологічних процесів при йми і пі яловичини.

Основні відмінності цих варіантів а також особливості утримання та тушіння тварин наведено в таблиці 3.1.

Таблиця 3.1. Основні елементи технології виробництва, утримання, обслуговування тварин від 6- до 18- місячного віку.

№зп	Найменування	Варіанти технології виробництва яловичини
		1	2	3	4
1	Спосіб утримання тварин	на частково щілинній підлозі з боксами	на суцільній щільнній підлозі без боксів	на глибокій соломяній підлозі з вигулаими	за технологією спеціалізованого мясного скотарства
2	Спосіб згодовування кормів раціону	окремо кожен вид корму	окремо кожен вид корму	у вигляді кормосуміші	у вигляді кормосуміші
3	Технічні засоби для навантаження: - кормів, -підстилки	"Карпатець" ПСК -5	"Карпатець" ПСК - 5	Euromix 1050 F ПЕ - 0,8	Euromix 1050 F ПЕ - 0,8
4	Технічні засоби для змішування кормів	-	-	Euromix II 1050 F	Euromix III 1050 F
5	Технічні засоби для роздавання: - кормів, -підстилки	КТУ - 10А КУТ - 3А	КТУ - 10А КУТ - 3А	Euromix III 1050 F 2ПТС - 4М	Euromix III 1050 F 2ПТС - 4М
6	Місце роздавання	кормовий стіл у приміщенні	годівниці у приміщенні	годівниці на вигульно кормовому майданчику	кормовий стіл на вигульно - кормовому майданчику
7	Технічні засоби видалення гною із приміщення	ТСН 3Б	УС 12 УС 15	бульдозер, БН - 1 на МТЗ - 80	бульдозер, БН - 1 на МТЗ - 81
8	Кратність роботи технічні засобів видалення гною, разів	2 на добу	2 на добу	2-3 на тиждень	2-3 на тижденьт
9	Транспортування гною від приміщення до сховища	ЮМЗ -6(МТЗ 80) + 2ПТС -4М	ЮМЗ -6(МТЗ 80) + 2ПТС -4М	автотракторні самоскиди в поле під пахоту	автотракторні самоскиди в поле під пахоту
10	Тип приміщень для утримання тварин(номер типового проекту)	4-х рядний телятник арочного типу, стіни збірн. Залізо - бетон на 350 голів, проект 819-204	4-х рядний телятник арочного типу, стіни збірн. Залізо - бетон на 350 голів, проект 819-205	чотиристінний полегшений навіз із. Залізобетонних конструкцій прект 819-206	чотиристінний полегшений навіз деревяний конструкцій прект 810-167
11	Обладнання для напування тварин	ПА - 1	ПА - !	АГК - 4Б	АГК -4Б

Основні вихідні дані для розробки технологічних карт виробництва яловичини на фермах на 350-400 відгодівельних бугайців за різних варіантів утримання худоби м'ясного призначення наведені в таблиці 3.2.

Таблиця 3.2. Вихідні дані для розробки технологічних карт з виробництва яловичини

№ зп	Найменування	Варіанти технології виробництва яловичини
		І	II	III	IV
1	2	3	4	5	6
1	Спосіб утримання тварин	на частково щілині й підлозі з боксами	на суцільній щільній підлозі	на глибокій солом'яній підстилці	на глибокій солом'яній підстилці
2	Потужність ферми, голів	350	350	300	100
3	Середньодобовий при-сі живої маси відгодівельних бугайців, г	1000	1100	900	1100
4	Середньорічне поголів'я: -ВРХ, всього голів -и т.ч. корів телиць бугайців	350 - - 350	350 - - 350	300 - - 300	100 30 40 ЗО
5	Потреба у скотомісцях: - для корів - для відгодівельної та ремонтної худоби	350	350	300	30 70
6	Жива маса при реалізації бугайців, кг	430	500	420	550
7	Вік і жива маса телиць при осіменінні, міс.кг	-	-	-	17-18/380
8	Тривалість періоду року, днів: - літнього - зимового	155 210	155 210	155 210	155 210
9	Тривалість робочої зміни, годин	7	7	7	7
10	Річна потреба в кормах,ц.к.од: - на 1 корову - на 1 бугвйця	- 31,8	- 33,8	- 34,2	53,0 35,2
11	Кратність за добу, разів: Навантаження кормів і підстилки Роздавання кормів і підстилки Видалення гною	2 2 1	2 2 1	2 2 -	2 2 -
12	Витрата води на добу, л: - на 1 корову - на 1 бугайця	- 35	- 20	- 20	30 20
13	Вихід гною на добу, кг: - від 1 корови - від 1 бугайця	- 30	- 40	- 35	55 35
14	Витрати підстилки за добу, кг: - на 1 корову(літо/зима) - на 1 бугайця (Літо/зима)	- -	- -	3,0/5,0 2,0/3,0	3,0-5,0 2,0/3,0

Відповідно до вихідних даних та раціонів годівлі тварин по сезонах року розробляють деталізовані технологічні карти виконання виробничих процесів і операцій при виробництві яловичини по кожному варіанту утримання худоби та проводять розрахунки техніко - економічних показників і аналіз структури витрат на виробництво 1ц яловичини.

3.1 Характеристика організаційно - технологічних умов виконання робіт технології виробництва яловичини при вирощуванні і відгодівлі бугайців від 6 до 18 - місячного віку на частково щілинній підлозі з боксами для відпочинку потужністю на 350 голів 1 варіант

Спосіб утримання - безприв'язний боксовий на частково щілинній пікою способу утримання чисельність тварин в групі до 20 голів, фронт годівлі 0,5 м на голову , довжина боксів 1,2-1,7 м, ширина боксів до 0,7-0,9 м. Підлогу в боксах для відпочинку тварин будують на 0,15-0,20 м вищою її від рівня підлоги в зоні годівлі з обов'язковим ухилом 3% в зону щілинної підлоги. Бокси для відпочинку тварин виготовляють з оцинкованих сталевих труб. Напування тварин з напувалок ПА-1А, Видалення гною крізь щілинну підлогу за допомогою транспортерів ТС-1. Кратність видалення гною - два рази на добу. Транспортування гною від приміщення до сховища причепом 2ПТС-4М. Видалення гною виконують слюсар і тракторист.

При згодовуванні кожен вид корму роздають окремо: силос, сінаж, сіно, комбікорм, зелені корми роздає два рази на добу тракторист-машиніст кормороздавачами КТУ-10 і КУТ-3,0А. Корми роздають на кормовий стіл у приміщенні. Для утримання тварин використовують чотирирядний телятник арочного типу, стіни - із збірного залізобетону.

Обов'язки денного скотаря - огляд бугайців вранці, чищення боксів, щоденне очищення кормового проходу, участь в зооветеринарних заходах, виконання разом та інших робіт.

Обов'язки нічного скотаря - охорона тварин, очищення кормового проходу та годівниць, вмикання та вимикання світла.

Тривалість робочої зміни 7 годин.

Річна норма витрат кормів в середньому на одного бугайця при продуктивності 1000 г складає 31,8 цк.од.

Таблиця 3.1.1. Нормативи витрат часу на виконання робіт при вирощуванні і відгодівлі 350 голів молодняку від 6 до 18 місячного віку на частково щілинній підлозі з боксами - 1 варіант

№ п	Найменування робіт	В середньому за день, хв.
		на 1 голову	на 1 ц
1	Догляд за тваринами	3,49	-
2	Навантаження, підвезення і роздавання кормів:
	Силосу кукурудзяного	-	1,82
	Сінажу	-	1,3
	Сіна	-	2,77
	Комбікорму	-	1,64
	Зелених кормів	-	1,24
3	Видалення, навантаження вивезення гною	0,461	-
4	Технічне обслуговування	0,43	-
5	Ветеринарні заходи	0,49	-
6	Робота нічного скотаря	1,104	-
7	Разові та інші роботи	0,3	-

Таблиця 3.1.2. Раціони годівлі (на 1 голову)

Види кормів	Кількість корму, кг/добу
	Літо	Зима
Силос кукурудзяний	-	15
Сінаж	-	6
Сіно	-	2
Комбікорм	3	3
Зелені корми	25	-
Разом, кг	28	26
В раціоні к.од., кг	8,3	9,0
Всього за період, к.од,ц	12,9	18,9
Всього за рік, ц к.од.	31,8

Таблиця 3.1.3. Технологічна карта виробництва яловичини при вирощуванні і відгодівлі бугайців від 6 до 18 - місячного віку на частковій щілинній підлозі з боксами для відпочинку - 1 варіант

№ п/п	Найменування прцесів і операцій	Кількість днів в періоді	Обєм роботи	Машини і обладнання	Витрати праці	Виконавці
			Одиниці виміру	За добу	За період	Енергозасоби	Машина	Продукт. Машин хв/ц	Тривалість роботи машин. Годин	Кількість машин	норматив часу, хв/год	За добу, люд.- год	За період, люд.- год.	Спеціальність	Тариф. Розряд	Кількість
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Догляд за коровами	365	гол	350							3,49	20,3	74,09	скотар	3	2,9
2	Навантаження кормів, всього
	силосу кукурудзяного	210	т	5,25	1102,5	ЮМЗ 6	ПСК -5 КТУ -10А	1,82	1,6		0,274	1,6	336	тр ст	5	0,229
	сінажу	210	т	2,1	441	ЮМЗ 6	ПЕ -0,8, КТУ -10А	1,3	0,46		0,08	0,46	96,6	тр ст	5	0,066
	сіна	210	т	0,7	147	ЮМЗ 6	ПЕ -0,8, КТУ -10А	2,77	0,32		0,05	0,32	6,72	тр ст	5	0,05
	комбікорму	365	т	1,05	383,25	ЮМЗ 6	ЗПС -60, КУТ -3,0	1,64	0,28		0,05	0,28	102,2	тр ст	5	0,04
	зелених кормів	155	т	8,75	1356,25	ЮМЗ 6	ПЕ -0,8, КТУ -10А	1,24	1,8		0,31	1,8	279	тр ст		0,26
3	видалення,навантаження та вивезення гною	356	т	10,5	3832,5	ел.пр.ЮМЗ -6	УС -15, 2ПТС -4	3,9	2,69		0,461	2,69	982	тр ст	4	0,38
4	технічне обслуговування	365	гол	350							0,43	2,5	912,5	слюсар	4	0,36
5	Ветеринарне забезпечення	365	гол	350							0,49	2,86	1043,9	вет.сп	5	0,4
6	Нічний догляд	365	гол	350							1,104	6,44	2350,6	скотар	3	0,92
7	Разлві та унші роботи	365	гол	350							0,3	1,75	638,75	скотар	3	0,25
8	Всього за період	365	гол	350									14157			5,85

3.2 Характеристика організаційно-технологічних умов виконання робіт технології виробництва яловичини при вирощуванні і відгодівлі бугайців від 6 до 18-місячного віку на суцільній щілинній підлозі потужністю 350 голів - 2 варіант

Спосіб утримання безприв'язний на суцільний щілинній підлозі. При , такому способі утримання чисельність тварин в групі становить до 20 голів, фронт годівлі 0,5 м на голову. Видалення гною - крізь щілинну підлогу. Видалення гною з приміщення здійснюють транспортером скреперним УС-15. кратність видалення гною - два рази на добу. Видалення гною слюсар і тракторист. Транспортування гною від приміщення до гноєсховища здійснюють причепом 2ПТС-4М.

При згодовуванні кожен вид корму роздають окремо. Солому, сінаж, сіно, жом буряковий, комбікорм роздає два рази на добу тракторист-машиніст кормороздавачем КГУ-1ОА і КУТ-3,0Б. Корми роздають в годівниці у приміщенні. Для утримання тварин використовують чотирьохрядний телятник стійково-балкового типу, стіни цегляні (проект 819-204).

Обов'язки денного скотаря - огляд бугайців вранці, чищення боксів, щоденне очищення кормового проходу і годівниць, участь в зооветеринарних заходах, виконання разових та інших робіт.

Обов'язки нічного скотаря - охорона бугайців, очищення кормового проходу і годівниць та напувалок.

Тривалість робочої зміни 7 годин.

Річна норма витрат кормів в середньому на одного бугайця при продуктивності 100 гр складає 33,75 ц к.од.

Жива маса бугайця при постановці на вирощування і відгодівлю 180-200 кг.

Таблиця 3.2.1. Нормативні витрати часу на виконання робіт по вирощуванню і відгодівлі 350 голів молодняку від 6 до 18 місячного віку на щільній підлозі - 2 варіант

№	Найменування робіт	В середньому за день, хв
		на 1 голову	на 1 ц
1	Догляд за тваринами	3,49	-
2	Навантаження, підвезення роздавання кормів:
	Силосу кукурудзяного	-	1,82
	Сінажу	-	1,30
	Сіна	-	2,77
	Соломи	-	2,73
	Жому бурякового	-	0,2
	Комбікорму	-	1,64
	Зелених кормів	-	. 1,24
3	Видалення, навантаженні вивезення гною	0,461	-
4	Технічне обслуговування	0,43	-
5	Ветеринарне обслуговування	0,49	-
6	Нічний догляд	1,104	-
7	Разові та інші роботи	0,3	-

Таблиця 3.2.2. Раціони годівлі (на 1 голову)

Види кормів	Кількість корму, кг/добу
	Літо	Зима
Сінаж	6	6
Сіно	1	1
Жом буряковий	ЗО	ЗО
Комбікорм	3,5	4,5
Разом	40,5	41,5
В раціоні к.од., кг	8,3	9,8
Всього за період, к.од,ц	13,175	20,58
Всього за рік, ц к.од	33,75

Таблиця 3.2.3. Технологічна карта виробництва яловичини при вирощуванні і відгодівлі бугайців від 6 до 18 - місячного віку на суцільній щільній підлозі - 2 варіант

№ п/п	Найменування прцесів і операцій	Кількість днів в періоді	Обєм роботи	Машини і обладнання	Витрати праці	Виконавці
			Одиниці виміру	За добу	За період	Енергозасоби	Машина	Продукт. Машин хв/ц	Тривалість роботи машин. Годин	Кількість машин	норматив часу, хв/год	За добу, люд.- год	За період, люд.- год.	Спеціальність	Тариф. Розряд	Кількість
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Догляд за коровами	365	гол	350							3,49	20,3	74,09	скотар	3	2,9
2	Навантаження кормів, всього
	соломи	365	т	1,75	638,75	ЮМЗ 6	ПЕ -0,8, КТУ -10А	2,77	0,8		0,14	0,8	292	тр ст	5	0,11
	сінажу	365	т	2,1	766,5	ЮМЗ 6	ПЕ -0,8, КТУ -10А	1,3	0,46		0,13	0,76	277,4	тр ст	5	0,11
	сіна	365	т	0,35	127,75	ЮМЗ 6	ПЕ -0,8, КТУ -10А	2,77	0,16		0,03	58,4	6,72	тр ст	5	0,02
	жому бурякового	365	т	1,05	3822	ЮМЗ 6	ПЕ -0,8, КТУ -10А	0,2	0,35		0,06	0,35	127,75	тр ст	5	0,05
	комбікорму	365	т	1,225	447,125	ЮМЗ 6	ЗПС -60 КУТ -3,0	1,64	0,3		0,461	0,3	109,5	тр ст		0,04
Продовження таблиці 3.2.3.
3	видалення,навантаження та вивезення гною	356	т	14	5110	ел.пр.Т-40	УС -15, 2ПТС -4	3,9	3,6		0,43	3,6	1314	тр ст	4	0,5
4	технічне обслуговування	365	гол	350							0,43	2,5	912,5	слюсар	4	0,36
5	Ветеринарне забезпечення	365	гол	350							0,49	2,86	1043,9	вет.сп	5	0,4
6	Нічний догляд	365	гол	350							1,1	6,44	2350,6	скотар	3	0,92
7	Разлві та унші роботи	365	гол	350							0,3	1,75	638,75	скотар	3	0,25
	Всього за період	365	гол	350									14534			5,66

3.3 Характеристика організаційно -- технологічних умов виконання робіт технології виробництва яловичини при вирощуванні і відгодівлі бугайців від 6 до 18-місячного віку на глибокій солом'яній підстилці потужністю 300 голів - 3 варіант

Спосіб утримання - безприв'язний на глибокій солом'яній підстилці. За такого способу утримання чисельність тварин в групі до 50 голів. Кратність роздавання підстилки - два рази на тиждень. Напування тварин на вигульному майданчику, з напувалок АГК-4Б. Видалення гною із приміщення здійснюють в літній період. Накопичення гною на майданчику в розрахунку 50 % від виходу гною на 1 голову. Видалення гною з майданчиків і" тр. тракторист - машиніст два рази на тиждень бульдозером БН-1 на базі трактора ЮМЗ -6. Транспортування гною з майданчика до гноєсховища здійснюють причепом 2ПТС-4М.

При згодовуванні корми роздаються у вигляді кормосумішок. Кратність роздавання - два рази на добу. Навантаження, транспортування, роздавання кормосумішок здійснює тракторист-машиніст кормороздавачем-змішувачем Euromix III 1050 F. Кормосуміш роздається у годівниці на вигульно-кормовому майданчику. Для утримання тварин використовують чотиристінний полегшений навіс із залізобетонних конструкцій (проект 819-204) на 300 голів.

Обов'язки денного скотаря - огляд бугайців вранці, щоденне очищення Ііиі., участь в зооветеринарних заходах, виконання разових та інших робіт.

Обов'язки нічного скотаря - охорона бугайців, очищення годівниць.

Тривалість робочої зміни - 7 годин.

Річна норма витрати кормів в середньому на одного бугайця при продуктивності 900 гр складає 34,14 цк.од.

Таблиця 3.3.1. Нормативи витрат часу на виконання робот при вирощуванні і відгодівлі молодняку від 6- до 18- місячного віку на глибокі солом'яній підстилці - 3 варіант

№ п	Найменування робіт	В середньому за день, хвилин
		на 1 голову	на 1 ц
1	Догляд за тваринами	3,49	-
2	Навантаження, підвезення роздавання кормів:
	Силосу кукурудзяного	-	0,42
	Сінажу	-	0,42
	Сіна	-	1,13
	Комбікорму	-	0,51
	Зелених кормів	-	0,4
3	Транспортування змішування, роздавання кормосуміші	"	2,05
4	Навантаження, підвезення соломи для підстилки	0,07	"
5	Розподіл соломи вручну	0,032	-
6	Видалення гною із приміщення	0,07	-
7	Навантаження гною	0,14	-
8	Транспортування гною у сховище	0,262	-
9	Технічне обслуговування обладнання	0,328	-
10	Ветеринарні заходи	0,5	-
11	Робота нічного скотаря	ІД	-
12	Разові та інші роботи	0,3	-

Таблиця 3.3.2. Раціони годівлі( на 1 голову)

Назва корму	Кількість, кг .добу
	літо	зима
Силос кукурудзяний		20
Сінаж		4
Сіно		2
Зелені корми	25
Комбікорм	3,8	3,8
Разом, кг	28,8	29,8
Всього в раціоні, кг	8,5	9,98
Всього за період, цк.од.	13,18	20,96
Всього за рік, цк.од.	34,14

Таблиця 3.3.3. Технологічна карта виробництва яловичини при вирощуванні і відгодівлі бугайців від 6 до 18 - місячного віку на глибокій солом'яній підстилці 3 варіант

№ п/п	Найменування прцесів і операцій	Кількість днів в періоді	Обєм роботи	Машини і обладнання	Витрати праці	Виконавці
			Одиниці виміру	За добу	За період	Енергозасоби	Машина	Продукт. Машин хв/ц	Тривалість роботи машин. Годин	Кількість машин	норматив часу, хв/год	За добу, люд.- год	За період, люд.- год.	Спеціальність	Тариф. Розряд	Кількість
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Догляд за тваринами	365	гол	350							3,49	17,45	6369,3	скотар	3	2,49
2	Навантаження кормів, всього
	силосу кукурудзяного	210	т	6	12,6	ЮМЗ 6	Euromix III 1050 F	0,42	0,42		0,084	0,42	88,2	тр ст	5	0,06
	сінажу	210	т	1,2	252	ЮМЗ 6	Euromix III 1050 F	0,42	0,08		0,0168	0,084	17,64	тр ст	5	0,012
	сіна	210	т	0,6	126	ЮМЗ 6	Euromix III 1050 F	113	0,11		0,022	0,113	23,73	тр ст	5	0,016
	зелених кормів	155	т	7,5	1162,5	ЮМЗ 6	Euromix III 1050 F	0,4	0,5		0,1	0,5	77,5	тр ст	5	0,071
	комбікорму	365	т	1,14	416,1	ЮМЗ 6	Euromix III 1050 F	0,51	0,09		0,019	0,097	35,4	тр ст	5	0,014
3	Транспортування, змішування і роздавання кормосуміші	356	т	16,44	6000,6	ЮМЗ 6	Euromix III 1050 F	2,05	5,61		1,12	5,617	2069,5	тр ст	5	0,8
4	Навантаження, підвезення соломи для підстилки	365	т	0,75	273,75	ЮМЗ 6	ПЕ - 0,8 КТУ - 10	2,77	0,35		0,07	0,35	127,75	тр ст	5	0,05
5	Розподіл підстилки вручну	365	т	0,75	253,75			1,3	0,162		0,032	0,162	59,13	скотар	3	0,023
6	Видалення гною із приміщення	365	т	10,5	3832,5	ДТ -75	Д535	30,0 т.год	0,35	1	0,07	0,35	127,75	тр ст	5	0,05
7	Навантаження гною	365	т	10,5	3832,5	ЮМЗ 6	КУН - 10	15,0 т.год	0,7	1	0,14	0,7	255,5	тр ст	5	0,1
8	Транспортування у сховище	365	т	10,5	3832,5	ЮМЗ 6	2ПТС - 4М	8,0 т.год	1,31	1	0,262	1,31	478,15	тр ст	5	0,19
9	Технічне обслуговування обладнання	365	гол	350							0,328	1,64	598,6	слюсар	4	0,234
10	Ветеринарне забезпечення	365	гол	350							0,5	2,48	905,2	вет.сп	5	5,66
11	Нічний догляд	365	гол	350							1,1	5,5	2007,5	скотар	3	0,786
12	Разлві та унші роботи	365	гол	350							0,3	1,5	547,5	скотар	3	0,21
	Всього за період	365	гол	350									13778			5,45

3.4 Характеристика організаційно - технологічних умов виконання робіт технології виробництва яловичини при вирощуванні і відгодівлі молодняку м'ясних порід від 6 до 18-місячного віку за технологією спеціалізованого м'ясного скотарства на глибокій солом'яній підстилці потужністю 100 голів (ЗО корів, ЗО телиць і 40 голів бугайців) - 4 варіант

Спосіб утримання - безприв'язний на глибокій солом'яній підстилці. При такому утриманні телята до 8-місячного віку знаходяться на підсисі біля корів. Кратність роздавання підстилки - два рази на добу. Напування тварин на вигульно-кормовому майданчику з напувалок АГК-4Б. Видалення гною із приміщення здійснюють один раз на рік в літній період. Накопичення гною на майданчику із розрахунку 50 % від добового виходу гною на 1 голову. Видалення гною з майданчиків здійснює тракторист-машиніст два рази на тиждень бульдозером БН-1 на базі трактора ЮМЗ-6. Транспортування гною і майданчика до гноєсховища здійснюють причепом 2ПТС-4М.

При згодовуванні корми роздають у вигляді кормосуміші два рази на добу. Навантаження, транспортування, роздавання кормосуміші здійснює тракторист-машиніст кормороздавачем-змішувачем Euromix ПІ 1050 1'. Кормосуміш роздається на кормовий стіл вигульно-кормового майданчика. Для утримання тварин використовують чотиристінний полегшений дерев'яний навіс (проект 810- І 67) на 100 голів.

Обов'язки денного скотаря - огляд вранці корів, телиць і бугайців, очищення кормового проходу (стола), участь в зооветеринарних заходах, виконання разових та інших робіт.

Обов'язки нічного скотаря -- охорона тварин, очищення кормовою проходу (стола), очищення напувалок.

Тривалість робочої зміни 7 годин.

Річна норма витрати кормів в середньому на одну тварину при продуктивності 900 г складає 35,02 ц к.од.

Таблиця 3.4.1. Нормативи витрат часу на виконання робіт при вирощуванні і відгодівлі молодняку від 6 до 18 місячного віку за технологією м'ясного скотарства на глибокій солом'яній підстилці - 4 варіант

Найменування робіт	В середньому за день, хвилин
	на 1 голову	на 1 ц
Дні ляд за тваринами	3,49	-
Навантаження, підвезенні роздавання кормів:
силосу кукурудзяного	-	0,42
сінажу	-	0,42
Сіна	-	1,13
комбікорму	-	0,51
зелених кормів	-	0,4
транспортування змішування, роздавання кормосуміші	-	2,05
навантаження, підвезення соломи для підстилки	0,08	-
поділ соломи вручну	0,04	-
Видалення гною із приміщення	0,1	-
навантаження гною	0,22	-
транспортування гною у сховище	0,41	-
Технічне обслуговування обладнання	0,328	-
Ветеринарне обслуговування	0,5	-
Нічного догляд	1,1	-
Разові та інші роботи	0,3	-

Таблиця 3.4.2. Раціони годівлі (на 1 голову)

Види кормів	Кількість корму, кг/добу
	Літо	Зима
Силос	-	20
Сінаж	-	4
Сіно	-	2
Зелені корми	25	-
Комбікорм	3,8	4,0
Разом, кг	28,8	ЗО
В раціоні к.од., кг	8,8	10,2
Всього за період, к.од,ц	13,6	21,42
Всього за рік, ц к.од	35,0

Таблиця 3.4.3. Технологічна карта виробництва яловичини при вирощуванні і відгодівлі молодняку спеціалізованих м'ясних порід від 6 до 18 - місячного віку за технологією м'ясного скотарства на глибокій солом'яній підстилці - 4 варіант

№ п/п	Найменування прцесів і операцій	Кількість днів в періоді	Обєм роботи	Машини і обладнання	Витрати праці	Виконавці
			Одиниці виміру	За добу	За період	Енергозасоби	Машина	Продукт. Машин хв/ц	Тривалість роботи машин. Годин	Кількість машин	норматив часу, хв/год	За добу, люд.- год	За період, люд.- год.	Спеціальність	Тариф. Розряд	Кількість
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Догляд за тваринами	365	гол	350							5,82	2123	6369,3	скотар	3	0,83
2	Навантаження кормів, всього
	силосу кукурудзяного	210	т	2	420	ЮМЗ 6	Euromix III 1050 F	0,42	0,14		0,084	0,14	29,4	тр ст	5	0,02
	сінажу	210	т	0,4	84	ЮМЗ 6	Euromix III 1050 F	0,42	0,028		0,0168	0,028	5,88	тр ст.	5	0,004
	сіна	210	т	0,2	42	ЮМЗ 6	Euromix III 1050 F	1,13	0,037		0,022	0,037	7,77	тр ст	5	0,005
	зелених кормів	155	т	2,5	387,5	ЮМЗ 6	Euromix III 1050 F	0,4	0,17		0,1	0,17	35,7	тр ст	5	0,024
	комбікорму	365	т	0,4	146	ЮМЗ 6	Euromix III 1050 F	0,51	0,034		0,019	0,034	12,4	тр ст	5	0,005
3	Транспортування, змішування і роздавання кормосуміші	356	т	5,5	2007,5	ЮМЗ 6	Euromix III 1050 F	2,05	1,88		1,12	1,88	411,5	тр ст	5	0,268
4	Навантаження, підвезення соломи для підстилки	365	т	0,3	109,5	ЮМЗ 6	ПЕ - 0,8 КТУ - 10	2,77	0,14		0,07	0,14	51,1	тр ст	5	0,02
5	Розподіл підстилки вручну	365	т	0,3	109,5			1,3	0,7		0,04	0,07	25,6	скотар	3	0,01
6	Видалення гною із приміщення	365	т	5,5	2007,5	ДТ -75	Д535	30,0 т.год	0,18	1	0,11	0,18	66,9	тр ст	5	0,026
7	Навантаження гною	365	т	5,5	2007,5	МТЗ -80	КУН - 10	15,0 т.год	0,37	1	0,22	0,37	133,8	тр ст	5	0,05
8	Транспортування у сховище	365	т	5,5	2007,5	МТЗ -80	2ПТС - 4М	8,0 т.год	0,68	1	0,41	0,68	246,4	тр ст	5	0,097
9	Технічне обслуговування обладнання	365	гол	100							0,328	1,63	229,95	слюсар	4	0,07
10	Ветеринарне забезпечення

Страница:

дипломная работа "Шляхи удосконалення технології виробництва продукції тваринництва" скачать

Подобные документы

Собівартість продукції тваринництва
Поняття собівартості як важливого фактору підвищення ефективності виробництва продукції тваринництва, послідовність та методика її визначення. Основні принципи планування, обліку та калькулювання продукції тваринництва. Аналіз структури виробничих витрат.

курсовая работа [257,9 K], добавлен 06.10.2011
Підвищення економічної ефективності виробництва продукції тваринництва в СВК "Хильківський"
Організація виробничих процесів. Планування поголів’я тварин, їх продуктивності, валового виробництва продукції, оплати праці, матеріальних і грошових витрат, фінансових результатів від реалізації м’яса птиці. Визначення планової собівартості продукції.

курсовая работа [331,9 K], добавлен 27.04.2016
Аналіз технології виробництва молока
Сучасні підходи до технології виробництва молока в реформованих сільськогосподарських підприємствах. Особливості годівлі дійних корів. Характеристика способів утримання молочної худоби. Прогресивні технології виробництва молока. Економічна ефективність.

курсовая работа [81,1 K], добавлен 09.08.2013
Економічна ефективність виробництва великої рогатої худоби у ТОВ "Аграрій СВПП" с. Краснопілка, Уманського району, Черкаської області
Значення, розвиток та показники ефективності виробництва ВРХ. Показники розвитку галузі тваринництва: поголів’я, відтворення стада, продуктивність, валове виробництво. Шляхи підвищення ефективності виробництва продукції у підприємстві ТОВ "Аграрій СВПП".

курсовая работа [273,9 K], добавлен 08.09.2009
Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва
Організаційні форми штучного осіменіння корів і телиць. Годівля великої рогатої худоби та свиней, добовий раціон для дійних корів. Вирощування ремонтного молодняку худоби та птиці. Економічні показники ефективності тваринництва. Утримання коней.

учебное пособие [351,0 K], добавлен 20.07.2011
Проектування удосконалення стада великої рогатої худоби, технології виробництва молока та яловичини
Характеристика навчального стада за селекційними ознаками. Шляхи і методи удосконалення м'ясної та молочної продуктивності стада худоби симентальської породи. Вибір оптимального способу утримання корів. Розрахунок потоково-цехового виробництва молока.

курсовая работа [90,0 K], добавлен 01.04.2014
Аналіз технології виробництва та переробки яловичини в умовах АФ "Надія" Чугуївського району Харківської області
Динаміка i структура земельних угідь та посівних площ, характеристика поголів'я і продуктивності тварин у господарстві. Аналіз технології вирощування молодняка, умови утримання та раціон годівлі худоби. Економічна ефективність виробництва яловичини.

дипломная работа [74,2 K], добавлен 30.04.2011
Характеристика технологічного процесу виробництва молока
Вирощування племінного молодняку та формування виробничих типів великої рогатої худоби. Утримання, годівля тварин та забезпеченість кормами. Основи перспективних технологій виробництва продукції тваринництва. Економічна ефективність виробництва молока.

курсовая работа [53,8 K], добавлен 24.04.2016
Аналіз виробництва витрат і собівартості продукції рослинництва на підприємстві Корпорація "Украгротех" Христинівського району Черкаської області
Економічна сутність виробничих витрат і собівартості продукції рослинництва. Організаційно-інформаційна модель аналізу виробничих витрат і собівартості продукції. Аналіз динаміки витрат на виробництво продукції рослинництва, види продукції галузі.

курсовая работа [101,2 K], добавлен 20.03.2012
Аналіз ефективності виробництва продукції рослинництва та шляхи її підвищення в ПСП "Немирівське"
Економічна сутність процесу виробництва продукції рослинництва. Організаційно-економічна характеристика досліджуваного підприємства. Аналіз посівних площ та урожайності сільськогосподарських культур. Засоби збільшення обсягів виробництва продукції.

курсовая работа [309,5 K], добавлен 17.02.2011

Другие документы, подобные "Шляхи удосконалення технології виробництва продукції тваринництва"

весь список подобных работ

скачать работу можно здесь

сколько стоит заказать работу?

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.